黃桃罐頭過期了還能吃嗎？
不建議吃已經過期的黃桃罐頭。過期的黃桃罐頭可能已經變質，可能有很多有害微生物。吃了可能會有壹些健康影響，建議不要再吃了。
市場上賣的黃桃罐頭是有保質期的。黃桃罐頭過期後，口感和味道可能會發生變化。多數情況下可能被細菌、黴菌等微生物感染而變質，甚至出現明顯的黴變、酸味和異味。如果繼續食用，可能會刺激胃腸道，導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。嚴重時還可能導致心率加快、頭痛等食物中毒。所以黃桃罐頭過期不能吃。
另外，黃桃罐頭壹旦開封，建議盡快在保質期內食用，以降低食品變質的風險和對健康產生不良影響的可能性。日常生活中，黃桃罐頭可以存放在陰涼通風處，也可以放在冰箱、冷櫃等低溫環境中，減緩變質。
吃了過期的黃桃罐頭會怎麽樣？
吃過期的黃桃罐頭可能不會有影響，但也可能發生食物中毒。
如果黃桃罐頭有效期比較短，患者體質比較好。吃了過期的黃桃罐頭可能沒有不適。但如果長期食用黃桃罐頭，或者患者體質較差，食用黃桃罐頭後容易產生壹些毒性反應。輕者可出現惡心、腹瀉、腹痛等消化系統不適癥狀，重者可出現頭痛、高熱甚至休克等癥狀。
所以為了身體健康，最好不要吃超過保質期的黃桃罐頭。如果不小心吃到了過期的黃桃罐頭，也不用太擔心，只要多喝水，仔細觀察，並沒有明顯的不適。如有明顯不適，應盡快去醫院就診，以免過期黃桃罐頭中的有毒物質造成嚴重傷害。
黃桃罐頭的保質期是多久？
黃桃罐頭的保質期是24個月。黃桃罐頭儲存在陰涼幹燥的地方。打開後，存放在玻璃或塑料容器中，冷藏(0~5度)。黃桃營養豐富，富含抗氧化劑、膳食纖維、鐵、鈣及多種微量元素。它是水果之王。
黃桃含有豐富的營養成分和抗氧化劑(α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄紅素、番茄紅素和維生素C、抗自由基等。)、膳食纖維(果肉中含有大量人體所需的果膠和纖維素，對消化吸收起輔助作用等。)、鐵和鈣，以及各種微量元素(硒、鋅等。都明顯高於其他水果，是水果之王)。黃桃軟硬適中，酸甜可口，清香撲鼻，含水量適中，成熟糖分含量14~15度。