牛肉排骨怎麽做才好吃？
1，牛肋排切成小塊，我在超市買的牛肋排，因為銷售阿姨心情不好，切成大大小小的塊，家裏沒有合適的家具，所以有的大有的小。還好最後沒造成太大影響。
2.牛肋排洗凈後，控制水分，洗掉水中的泡沫和血水，留著備用。
3.將燉好的調料放入調料盒，幹辣椒洗凈，蔥切段，姜切片。取壹個碗倒入適量的料酒和醬油，放少量的糖和適量的八角粉(我的整個八角用完了，所以加了八角粉，放在調味盒裏比較好)。
4.鍋中燒開壹碗水，放入過水的牛肋排、調味盒、幹辣椒，倒入3的醬汁，加入適量鹽，煮壹會，關火。
5.將鍋裏的排骨撈出放入電壓力鍋裏，蓋上洋蔥和西紅柿。根據電壓力鍋的工作情況。
6.半小時後，香噴噴的牛排骨做好了，再放入紅薯塊和胡蘿蔔塊燉至味道剛剛好，攪拌均勻，就可以出鍋了。
牛排的功效和作用
1，補充能量
牛肉中的肌氨酸含量高於其他任何食物，這使其對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.增強免疫力
牛肉含有維生素B6。對蛋白質的需求越大，飲食中就應該添加越多的維生素B6。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力，促進蛋白質的代謝和合成，從而有助於妳的身體在激烈的訓練後恢復。
3.促進新陳代謝
牛肉中含有肉堿。雞肉和魚肉中的肉堿和肌氨酸含量很低，但牛肉的含量很高。肉堿主要用於支持脂肪代謝，產生支鏈氨基酸，對健美運動員的肌肉生長有重要作用。
4.補充蛋白質
牛肉中含有鉀和蛋白鉀，是大多數運動員飲食中相對缺乏的礦物質。低水平的鉀會抑制蛋白質的合成和生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。