蘋果是最常見的水果，屬於薔薇科，壹種落葉喬木，葉子呈橢圓形和鋸齒狀。它的果實呈球形，甜脆，營養豐富，是世界四大水果之壹。蘋果通常是紅色的，但也有黃色和綠色的。蘋果是美容產品，不僅能減肥，還能讓皮膚光滑細嫩。蘋果是低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量；蘋果中的營養物質是可溶性的，容易被人體吸收，所以被稱為“活水”，有利於溶解硫磺，使皮膚光滑細嫩。蘋果還含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素。沒有這些元素，皮膚會幹燥、脆弱、發癢。
蘋果中的維生素C是心血管系統的保護者，也是心臟病患者的健康元素。多吃蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人患感冒的幾率要小得多。因此，壹些科學家和醫生稱蘋果為“全能健康水果”或“全科醫生”。空氣汙染嚴重。多吃蘋果可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙霧的侵害。
蘋果功效
蘋果含鉀較多，可與人體內多余的鈉鹽結合並排出體外。當人體攝入過多鈉鹽時，吃壹些蘋果有利於平衡體內電解質。蘋果所含的磷、鐵等元素容易被腸壁吸收，有補腦、安神、助眠的作用。臨床應用表明，精神抑郁癥患者聞到蘋果的香氣後，情緒大為改善，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗也證明，失眠患者在臨睡前聞聞蘋果，可以使人迅速安靜地入睡。用蘋果洗凈榨汁，每次服用100 ml，每日三次，連續服用15天為壹個療程。蘋果可以降低膽固醇含量。
1.降低膽固醇
保持血糖穩定也能有效降低膽固醇。
2.抗癌
降低肺癌風險，預防鉛中毒。原花青素可以預防結腸癌。
3.血管清潔劑
改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受汙染和煙霧。
4.促進胃腸蠕動
輔助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的傷害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食物。吃蘋果能迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸和體內魚、肉、蛋等酸性食物產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
減肥
蘋果可以增加飽腹感，飯前吃可以減少食量，達到減肥的目的。
需要註意的事項
避免:
蘋果不要和胡蘿蔔壹起吃，胡蘿蔔容易產生誘發甲狀腺腫大的物質。
蘋果不要和牛奶壹起吃，果酸和牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沈澱，會造成結石。
蘋果不要和扇貝壹起吃，會引起腹痛。
妳會在蘋果核裏發現氰化物。吃壹個蘋果核不會要妳的命，但肯定對身體不好。當然，如果蘋果核吃多了，可能會有並發癥。
合適:
蘋果富含果膠，有止瀉的作用。搭配清淡的魚更有營養，更美味。
蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，壹起食用可以保護心臟。