最近，我國多地蔬菜價格上漲，具體是什麽情況？香菜、菠菜、花菜、白菜等蔬菜價格上漲很猛，有的蔬菜價格已漲過肉類，人們都直呼吃不起了，那蔬菜價格大漲的原因具體是什麽?影響蔬菜價格的因素具體有哪些?
壹、蔬菜價格大漲原因具體是什麽?
1.蔬菜價格大漲原因壹：產量受損
全國各地因天氣幹旱或水災的影響，使得蔬菜的產量嚴重下降，間接的就造成多地蔬菜價格紛紛上漲。
2.蔬菜價格大漲原因二：供應地區受不同程度的低溫影響
在去年秋菜的生長關鍵期我國北方地區出現了極端天氣，且今年的氣溫比往年同期低了不少，不利於蔬菜的生長，導致各種蔬菜生長緩慢，屆時蔬菜的采收期延長，從而使得蔬菜價格上漲。比如像西紅柿、有機花菜、香菜等蔬菜供應緊張，就使得價格大幅上漲。
3.蔬菜價格大漲原因三：運輸成本增高
由於近期油價的持續上漲，使得汽油和柴油的價格增加，而運輸蔬菜的方式大多是靠大型貨車運行的，這樣壹來所消耗的油費上漲了不少，屆時運輸成本增高，從而蔬菜的價格也跟著上漲。
4.蔬菜價格大漲原因四：2022年疫情的影響。
2022年整年疫情直接影響到我國蔬菜產量，截止到2023年，屆時就會出現節前效應，蔬菜的需求量會逐步上升，但由於目前蔬菜供應量低，因此價格就會上漲。
二、影響蔬菜價格的因素具體有哪些?
因素壹：氣候條件
氣候條件的好壞直接會影響到蔬菜的價格，因為在農業生產上很大程度是靠天吃飯的，尤其是春秋季的蔬菜，多數都是露天種植，若是有極端天氣出現，就會使蔬菜品質下降、減產，嚴重的會出現絕收情況，從而就間接的影響了蔬菜價格。
因素二：消費導向
雖說人們的生活水平都提高了，對食物的要求也比較高，但每天所需的菜大多都是蔬菜，尤其是綠色蔬菜、生鮮蔬菜很受大眾喜愛，因此人們的消費主要是蔬菜，自然蔬菜的價格就會上漲。
總之，蔬菜價格大漲原因具體是產量受損、低溫天氣及運輸成本高造成的，而影響蔬菜價格的因素主要是氣候條件及消費導向，因此今年的菜價就上漲了許多。