提拉米蘇蛋糕怎麽做？提拉米蘇蛋糕是壹種著名的意大利蛋糕，深受大人和小孩的喜愛。提拉米蘇蛋糕該怎麽辦？我為妳整理了關於提拉米蘇蛋糕的文章，希望對妳有所幫助。
提拉米蘇蛋糕配料清單1
馬斯卡彭奶酪250克
細糖45克
2個蛋黃
鮮奶油250克
咖啡50克
朗姆酒5g
手指女士10
可可粉10g
生產步驟
步驟1:將50g淡奶油加熱至沸騰。
第二步:取兩個雞蛋，將蛋清和蛋黃分開。
第三步，將蛋黃打散，將加熱的淡奶油加入蛋黃中，不斷攪拌，避免蛋黃燙傷。
第四步，在250克馬斯卡彭奶酪中加入20克細糖，用電動打蛋器攪拌均勻。
第五步，將蛋黃液加入馬斯卡彭芝士糊中，攪拌均勻。
第六步:在200克淡奶油中加入25克細糖，用電動打蛋器打至6。
第七步，將鮮奶油倒入馬斯卡彭糊中，攪拌均勻。
第八步:將5g朗姆酒倒入50g速溶咖啡中，攪拌均勻。
第九步:折斷女士手指，蘸上咖啡液，放在容器底部。
步驟10:將適量芝士糊均勻倒入容器中，6分鐘左右滿即可。
步驟11:加入浸過咖啡液的女士手指，然後填滿芝士糊。
步驟12:用刮刀把上面的芝士糊抹平，篩壹層可可粉，放冰箱壹晚上就可以吃了。
技巧
1.提拉米蘇壹定要過夜，這樣手指餅才能充分吸收芝士糊和咖啡液，口感才會最好。
提拉米蘇蛋糕2配料:雞蛋，蛋黃，馬斯卡彭奶酪，鮮奶油，速溶咖啡，朗姆酒，糖，明膠片，水和可可粉。
練習步驟:
步驟1，1。做手指女士。
第二步:將4個蛋黃放入碗中，攪拌至粘稠。
第三步，將攪打好的奶油倒入第八步的糊中，攪拌均勻。
第四步:將速溶咖啡用水洗凈，倒入朗姆酒。lady finger裝滿咖啡酒，放在蛋糕模具底部。
第五步，將芝士糊倒入模具中蓋住手指餅，然後放壹層蘸有咖啡酒的手指餅，再倒入芝士糊，這樣手指餅就壹直放三層。
第六步，將蛋糕放入冰箱過夜。
第七步，取出冷藏好的蛋糕，用吹風機沿著蛋糕模具吹，然後脫模。
第八步:送50ml淡奶油，放入紙袋中，在紙袋上剪壹個小口，將奶油塗在女士手指上，裝飾在蛋糕周圍。
第九步:將可可粉過篩，撒在蛋糕上。
步驟10:在蛋糕周圍系上自己喜歡的絲帶，打個蝴蝶結。