2.用十字刀切西紅柿，黑木耳和洋蔥切絲，玉米去皮；西紅柿放入沸水中焯1min，撈起放入冷水中浸泡，去皮切塊；黑木耳和玉米煮熟。3.再煮壹鍋開水，加入1茶匙米酒燒開，然後把肥牛片泡在水裏。
4.將洋蔥炒至金黃色。番茄片變脆爛後，放入2勺番茄醬中翻炒。5.倒入適量的水(或骨頭湯)，將半罐牛奶煮沸，加入肥牛片，用適量的糖、鹽、醬油和耗油煮3min。6.牛肉拉面煮了之後太涼了。倒入番茄湯，放上食材和小蔥，開始吃。
提示:1。制作軟蛋應使用無菌雞蛋，普通雞蛋煮12min至全熟。2.用骨頭湯煮飯味道會更鮮美，但是用清水煮飯已經很好吃了，加牛奶更醇厚。3.妳壹定要抱怨嗎？早點拿水？否則湯會變腥。
蝦餛飩面——提前準備食材和調料:面條、餛飩皮、鮮蝦、生豬肉、胡蘿蔔、蔥、耗油、醬油、味精、食用鹽、植物油。-烹飪步驟:
1.將生豬肉、蝦、胡蘿蔔分別剁碎，加入耗油、味精、食用鹽調味。2.取壹個小餛飩袋，用餡料包好，卷起來，左邊擦點水，兩邊中間貼。餛飩面會包，妳也可以用自己喜歡的方式包。3.碗中加入醬油王、食用鹽、蔥、植物油，加入1湯匙開水，湯底就做好了。
4.將2毫升清水倒入鍋中，煮沸。加入面條和雲吞面，煮2分鐘。拿出來放在碗裏。還能拿！那樣做出來的鮮蝦餛飩面很好吃，簡單又好吃，吃著吃著就人生得意。喜歡的朋友趕緊學吧。
酸湯面——提前準備食材和調味品:面條、蝦皮、紫菜、蒜、醬油、陳醋、香油、白胡椒粉、鹽。-烹飪制作步驟:1。同樣的方法調汁:蝦皮1勺，免搓海苔1片，蒜苗葉切段，放入碗中。
2、然後加入壹小勺陳醋、壹小勺醬油、少許香油、少許白胡椒和鹽，再加入適量開水。3、鍋中倒入水2ml燒開，放入面條煮2分鐘，撈出放入碗中，仍可食用。
這碗面酸酸的，好吃，鮮爽，百吃不厭！配小說《蔥花》，好吃極了。每次沒胃口就煮壹碗吃，回味無窮。快到夏天了。想健脾開胃，來壹碗自制酸湯面，做好5個M5分鐘。想吃就吃，無論早晚！