最近蔬菜漲價背後的原因是什麽？
近日，南方不少消費者發現，市場蔬菜價格大幅上漲，部分蔬菜單價甚至超過“10元”。在浙江樂清某菜市場，西蘭花、豌豆、黃秋葵等常見蔬菜的價格都在每斤10元以上。杭州、舟山、平湖等地農貿市場蔬菜價格也普遍上漲。
這主要是受9月份以來的冷空氣影響。業內人士認為，隨著天氣的好轉，秋菜大量上市後，秋菜價格有望穩中有降。
“隨著蔬菜生產的恢復，壹些推遲上市的蔬菜集中上市，部分品種的價格也可能下跌。但持續的降雨影響了壹些地方的秋冬季蔬菜種植，可能會出現茬接不良的情況。預計冬季蔬菜整體價格會偏高。”中國農業科學院農業信息研究所副研究員張靜說。
何小傑分析，目前菜市場需求旺盛，如北方客戶積極入市，國慶後學校開學，單位開工，食堂需求增加。此外，山西等地受強降雨影響，蔬菜自供能力不足，收購商需求放大，貨暢其流，短期內價格易漲難跌。
蔬菜到底為什麽這麽貴
業內人士分析，目前正值“青黃不接”之際，夏季蔬菜上市已基本結束，秋冬季蔬菜已有少量上市。加上今年降溫快、暴雨多，主要產區蔬菜生長緩慢，部分地區蔬菜被雨水淹沒後減產，市場供應量減少，導致蔬菜價格大幅上漲。
壽光農產品物流園蔬菜價格分析師何曉傑表示，隨著天氣轉涼，北方產區蔬菜穩步退市，西紅柿、有機菜花等蔬菜供應緊張，促使價格上漲。
“由於9月中下旬以來北方蔬菜產區持續降雨，蔬菜生產力仍未恢復。有的地方蔬菜因被雨水浸泡而爛根爛心，產量明顯下降。”何小傑說。
北京新發地市場統計部負責人劉通分析，以北京市場的菠菜為例，由於持續降雨，山東聊城產的菠菜被浸泡，無法及時安排農民補種，只能靠後續的大棚生產來保證供應。不過，大棚生產的菠菜上市還需要壹段時間。目前只有遼寧等地的大棚菠菜少量可以上市，供應量大大減少，導致菜價居高不下。
此外，今年以來，種子、化肥、農藥價格上漲，推高了蔬菜種植成本；油價持續上漲。9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%和25.7%，導致運輸成本增加，也推動了蔬菜價格上漲。