杏仁粉就是用杏仁研磨成的粉，壹般沖泡當飲品，其香氣撲鼻而且食用價值很高，不僅富含豐厚的營養成分，而且也具有很好的藥理功效，甚至有人用來自制面膜。據史學家說，杏仁是種植歷史最久的植物之壹，在漫長的歲月裏，人們對杏仁粉的功效和作用也有著全面的認識。下面就讓小編來為您揭曉吃杏仁粉究竟有怎樣的好處吧!
杏仁粉的功效與作用
1、止咳潤肺杏仁分苦、甜二種。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙、蛋白質和各種氨基酸成分，中醫理論認為苦杏仁磨成的粉內服有平喘止咳的作用;甜杏仁含有維生素A、維生素B2、維生素B12、維生素C、脂肪、蛋白質以及鐵、鈣、磷等多種微量元素，所以甜杏仁磨成的粉則具有補虛潤肺、延緩衰老的作用。
2、保護心臟、降低膽固醇杏仁粉含有豐富的不飽和脂肪酸、多酚類和黃酮類成分。每天服用適量杏仁粉，膽固醇高的人能使體內的膽固醇含量降低、還可以有效降低心血管疾病及中風的危險。健康的人可以常服用杏仁粉，保持心臟血管健康。
3、美容養顏杏仁粉含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生素A及維生素E，因此具有潤澤肌膚、提高皮膚血液循環的美容功效。它可以幫助肌膚細胞抗氧化，抑制黑色素生成，使肌膚光滑細致，能給毛發提供所需營養，使頭發更加順滑，保持烏黑亮麗。明星大S堅持每天喝鮮磨杏仁粉，是她維持美白的心得。幹燥的秋日，我們何不也用這神奇的杏仁來滋養壹下皮膚呢?
4、幫助瘦身杏仁粉富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、維生素E、維生素C、維生素P和膳食纖維，並且含有豐富的磷、鐵、鈣等微量元素。在減肥期間堅持服用可以補充人體所需營養且不會導致增肥，對瘦身有著促進作用，對減肥人群來說可謂是福音了。
5、抗癌根據醫學報導，杏仁含有的VIT、B17具有抗癌作用，每天早上服用杏仁粉，能有效幫助抗癌。
杏仁粉的功效如此令人欣喜，大家是不是心生向往呢?然而並不是所有人都適合吃杏仁粉的，杏仁粉有什麽食用禁忌呢?
食用禁忌1、對於孕婦來說，是不適合服用杏仁粉的，特別是習慣性流產或有流產經歷的孕婦，因為杏仁粉性溫熱，會增加流產概率。
2、杏仁粉的“滑腸”作用非常顯著。正在發生腹瀉的人，患急性腸胃炎者，以及脂肪消化不良者，也要避免吃杏仁粉。
3、對於病癥患者來說也要註意慎食杏仁粉，最好咨詢醫生是否能夠食用，特別是骨折的人、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者不宜食用。
4、當出現了內火旺盛，口腔潰瘍的病癥時，禁止服用杏仁粉。
杏仁粉雖然說營養豐富，保健功效也不錯，但是並不是適合每個人服用的，服用杏仁粉要根據個人的具體情況，合理的進行服用，才能夠確保身體健康。