無論是蝦、蟹還是壹些貝類，海鮮在我眼裏都是大餐，尤其是對蝦，是我的最愛。也可能是因為從小喜歡吃大蝦，所以個子很高。我高中的時候是170。我媽經常說我不能再長了，不然我結不了婚。其實我爸媽都不是很高。先天因素是壹回事，後天因素也很重要。飲食習慣也在很大程度上決定了我的身高。
對蝦的營養非常豐富，含有蛋白質、氨基酸、維生素和各種礦物質。做大蝦有很多種方法。我們家大蝦壹般都是水煮，蔥炒，油燜，避風塘炸，都特別好吃。喜歡吃大蝦的人壹般會多買壹些，吃完後直接放冰箱裏。其實保鮮大蝦直接放冰箱是不對的，這是我們海邊人平時的做法。
今天，我將教妳如何保存新鮮的對蝦。我們來看看海邊人的做法。時間長了，它們還是新鮮的。如果發現有用，壹定要收藏，也可以轉發給朋友，學習壹些生活中的小技巧，讓生活更美好！
第壹:首先把大蝦洗幹凈。簡單洗壹下就夠了嗎？不會太久，以免影響大蝦的鮮味。洗完之後，控制水分，盡量保持表面沒有多余的水分。
第二:準備壹個保鮮盒，然後把大蝦整齊的放在保鮮盒裏。保鮮盒的大小最好壹次吃完，很方便。吃的時候拿出壹個盒子就行了。
第三:然後在上面撒壹層白糖，壹定要均勻。白糖既能鎖住大蝦本身的水分，又能保鮮，所以再吃的時候特別新鮮。
第四:把所有的大蝦都這樣做，分好量再放入冰箱冷凍，這樣腌制出來的大蝦肉非常好吃，冷凍久了也會和新鮮的大蝦壹樣，而且包裝密封後也不會有異味，是壹個非常簡單容易操作的方法。
妳學會如何保存對蝦了嗎？如果直接冷凍，大蝦有時候會粘在壹起，時間久了也壹樣不新鮮，味道也不好。但如果我這樣做，就不會了。白糖有保鮮爽口的作用，而且拿出來吃的時候，大蝦都是層次分明的，吃起來很方便。