金華火腿的炒制方法:金華火腿糙米材料
紅洋蔥、金華火腿、酒、米、油、白菜、鹽。
工作方法
1.將紅洋蔥切碎，放入油中炸至金黃，金華火腿片用雕酒蒸10分鐘。
2.糙米提前壹晚泡在水裏，和白米壹起洗。
3.加入適量的油炒紅洋蔥，拌勻。
4.加入半個切碎的紅洋蔥和蒸火腿，根據煮的量加入適量的水，然後煮米飯。
5.白菜切絲，加鹽炒。
6.蒸好的米飯，電飯鍋跳開後，放入白菜燉15分鐘，拌勻，撒上少許紅蔥。
技巧
如果覺得不夠好，可以加壹點醬油或者雞粉，和米飯壹起燉。
金華火腿炒法:玉米火腿炒雞蛋材料
玉米粒150g、火腿50g、黃瓜50g、雞蛋4個、蒜末1小勺、洋蔥2個、水120小勺、鹽1小勺、糖2小勺、雞粉1小勺、米酒65525。
工作方法
1.火腿和黃瓜切丁；將洋蔥切成蔥花；雞蛋打成蛋液備用。
2.熱鍋倒入適量油，放入蒜末炒香，然後用1的方法加入蛋液，炒至熟。
3.加入1制作的所有調料、火腿丁、黃瓜丁、玉米粒，攪拌均勻，再加入蔥花、香油拌勻。
金華火腿的炒制方法:火腿小米炒飯。
隔夜飯1碗，小米，火腿，雞蛋，洋蔥，番茄醬。
工作方法
1，鍋裏放壹點油，爆香小米，火腿，蔥花。
2.香味爆開後把食材放上去待用。
3.將隔夜的米飯放入鍋中。不要先開火。用鏟子把米飯壓松。
4.開火後繼續翻炒。如果摸鍋，從鍋邊加入適量的油，繼續翻炒。壹次不要加太多油，慢慢加，可以控制油量，吃的健康。
5.加入步驟(2)中的配料，繼續翻炒，使米飯和配料混合均勻。
6.加入番茄醬繼續翻炒。
7.加入壹個雞蛋翻炒，加入少許鹽和雞精調味。