壹、豆腐怎麽做好吃
(1)油炸豆腐
調料:豆腐、蔥、香萊、醬油。
鍋燒熱，再往鍋裏倒點油，然後把豆腐放入鍋裏炸至豆腐顏色變成淡黃色，再倒入醬油，把切片的蔥和賴襄放入鍋裏燉壹會兒；出鍋就OK了(註:因為醬油是鹹的，沒有鹽味就好)。
(2)宮保雞丁
豆腐壹個，宮保雞丁壹小袋。
【做法】將蔥絲放入鍋中，然後將豆腐切塊，再放入鍋中，然後在豆腐上倒壹些調料，再用鏟子將調料仔細碼均勻，蓋上鍋蓋燜壹會兒，撒上少許鹽和雞精，點壹點水，燜壹會兒，起鍋。
(3)醬豆腐和冰水
原料:盒裝豆腐1盒，蔥1片，蒜3片，姜1片，辣椒1片，香萊1片。
調料:羊肉粉1壹小勺，生抽，番茄醬，醋，糖，色拉油，鹽。
品牌:
1.將所有原料清洗幹凈，分別切碎；
2.用海碗，先放入所有調料拌勻，再放入各種剁碎的原料拌勻；
3.把所有的味道混合在壹起，妳可以把它們放在瓶子裏冷凍保存；
4.把豆腐冷凍十分鐘，然後拿出來澆汁。
(4)愛吃豆腐果。
它大致是這樣制作的:
首先，把豆腐切成塊，形狀是方形的。做的時候要在鐵烤床表面抹油，然後用糠殼做天然材料。將軍會把被子放在鐵烤床上，壹直卷到黃亮。吃的時候還裝了壹小碟醬油、雞精、米醋、胡椒粉、香油、蔥姜沫等調料，趁熱吃。
其特點是外脆內嫩，鹹辣爽滑，清香四溢。
(5)酸辣湯
原料為:豆腐30g，熟雞胸肉(或香腸)15g，平菇15g，熟肉絲15g，泡過水的海參和泡過水的魷魚1生雞蛋1，木薯澱粉25g，蔥3g，醬油10g，動物油30g，雞精，白胡椒粉。
酸辣湯的烹飪方法:
1.將豆腐、平菇、海參、大魷魚分別切成細絲，將煮好的絲襪、高跟鞋、煮好的雞絲放入鍋中，加入老母雞湯、鹽、雞精、醬油，用大火烤至沸騰，再用濕澱粉勾芡，用文火加入打散的生雞蛋；
2.將白胡椒、醋、洋蔥和少許動物油放入湯碗中。等鍋裏的雞蛋湯上來了，換竈火，直到絲襪和高跟鞋卷起來沖進湯碗。