這道菜是甜的，也叫甜菜。所以，當妳在生活中看到菊花的其他名字時，不要把它當成其他食材。因為是同壹種蔬菜，營養價值和食用功效相近，對人體健康有壹定的維護作用。菊花中含有的營養膽堿被人體吸收利用後，可以抗癌。對於中老年人來說，經常吃壹些菊花有助於增強記憶力，脾胃不適的人也可以經常吃壹些。菊花中所含的植物纖維被人體食用後，可以預防便秘，有助於人體腸胃的協調。經常咳嗽上火的人也可以經常吃壹些，可以有效緩解癥狀。皇帝的菜其實就是菊花，也叫菊花。因各地風俗習慣不同，故稱“皇帝的菜”。
皇帝的菜是壹年生或二年生草本植物，菊科的壹種。菊花的食用價值很高，有特殊的香味，吃了能開胃。此外，由於杭白菊是菊科植物，不僅生長外觀與菊花相似，食用價值也與杭白菊相似。能清熱去火，祛燥。杭白菊味辛，相對平和，平時吃了也不用擔心上火或虛寒的癥狀。此外，在生活中，藜蒿不僅可以作為食物食用，其根和嫩葉還可以作為藥材食用，幫助恢復人體健康。
但有些地方會把它作為觀賞植物、花卉、植物種在家裏。所以皇帝的菜其實就是菊花，也是壹種食用材料，具有很高的食用價值和利用價值。它可以作為食物材料或作為具有良好治療效果的藥材烹飪和食用。在生活中，也可以種在家裏當花用。所以，皇帝菜——杭白菊在生活中的使用效果是極好的。