米粉
適量
油菜
適量
雞胸肉
適量
香菜
適量
水
適量
八角
適量
姜片
適量
香葉
適量
蒜
適量
醬油
適量
甜面醬
適量
料酒
適量
水澱粉
適量
鹽
適量
香油
適量
雞汁
適量
鹹鮮
口味
燒
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
雞丁米線的做法步驟
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：1 1先把米粉泡軟，因為泡過的米線下的時候容易熟
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：2 2然後把雞胸肉切成小丁
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：3 3加醬油，鹽，料酒，香油，澱粉腌制15分鐘左右
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：4 4準備好蒜片，姜片，香葉，八角
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：5 5鍋中放油，油熱後，下入蒜，姜片，香葉，八角炒香，然後下入雞丁多炒壹會
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：6 6最好炒的焦焦的，再加入醬油，甜面醬，料酒繼續炒
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：7 7再加入適量水，至雞肉熟
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：8 8汁收的差不多了，加香油，雞汁拌勻備用
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：9 9鍋中放入水，加壹點點鹽和油，水開後，吃雞蛋的打入雞蛋，不吃的直接下入泡軟的米線
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：10 10然後把洗幹凈的小油菜放入其中
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：11 11米線熟了以後，撈出來
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：12 12米線熟了以後，撈出來
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：13 13再把雞丁放入
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：14 14然後放入油菜
雞丁米線---獨特的雞丁米線米粉的做法步驟：15 15然後吃香菜的加點香菜，把湯倒入碗裏就行了，吃的時候拌勻