海鮮是指蝦、貝、魚等海產品,富含鈣、鋅、碘、錳等微量元素,還富含高蛋白;其脂肪含量極低,對人體有益的不飽和脂肪酸含量極高。海鮮有降血脂、壯陽、強筋骨的功效。豆腐是壹種美味的素食,含有豐富的鎂、鈣、鐵等微量元素,以及維生素B6、維生素B1、蛋黃等維生素。豆腐作為清熱補益的食物,能補中、清胃、生津止渴、清熱潤燥。
從它們的營養成分和對人體的有益作用來看,不存在營養成分的拮抗作用和有害反應現象。如果同時使用,會豐富營養,所以豆腐和海鮮可以壹起吃。豆腐和海鮮可以壹起吃嗎?
總的來說還可以。
豆腐和海鮮的營養非常豐富,味道也很好,可以給身體補充大量的營養,使人的體質更好。其中還有很多蛋白質,很容易被人體吸收。
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豆腐有什麽營養成分?
豆腐含有大量的鈣。口感滑嫩,壹般人都能吃。特別是壹些發育中的孩子,經常吃可以讓他們長高。也容易消化,對壹些肝腎不好的人有很好的治療作用。壹些心血管系統不好的人經常吃,可以恢復得更快,還可以預防高血壓和心臟病。
三
吃海鮮有什麽好處?
有些海鮮,尤其是扇貝,是很滋補的東西。有些孕婦或者剛生完孩子的人,可以讓身體恢復的更快。減肥的時候也可以吃,特別適合壹些肥胖和血糖高的人,可以很好的改善這個癥狀。有的老年人吃,可以預防骨質疏松或更年期,衰老速度較慢。
四
豆腐海鮮怎麽做才好吃?
主要成分:
白菜300克,大蝦150克,木耳50克,凍豆腐100克,青蒜苗20克。
配件:
適量油、鹽、蔥花、姜、蒜、醬油、味精。
練習:
1.把卷心菜洗幹凈。
2.切成1 cm的條,中間切壹刀。
3.將蝦放入油鍋中翻炒至變色,備用。
4.鍋中放油,放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
5.將豆腐切成小塊,木耳挑洗幹凈,放入鍋中壹起翻炒。
6.加入白菜翻炒,加入醬油。
7.加入蝦,翻炒。烹飪前加入蒜苗、鹽和味精調味。
8.裝在盤子裏。