五米東北飯包
配料:雞蛋、土豆、火腿腸、生菜、香菜、花生、茄子。
練習步驟
(1)土豆、茄子入鍋蒸熟。
②火腿腸切丁,香菜切碎。
(3)將蒸熟的土豆壓成泥,茄子撕成碎片用熱油炒熟,加入壹勺醬油,攪拌均勻。
④土豆泥拌雞蛋、花生、火腿腸、香菜、茄子。
⑤裹著生蔬菜吃,超級好吃,減脂!
無米減脂拌飯
材料:老豆腐、雞蛋、海苔絲、蔥、蒜。
練習步驟
①豆腐切塊,放入沸水中焯3分鐘,撈出備用。
②不粘鍋刷點油,煎個荷包蛋備用。
(3)留底油,加入蒜末、小米、蔥花炒香,加入1湯匙生抽、1湯匙香醋、1湯匙蠔油、1湯匙糖,炒至醬汁微微冒泡。關掉暖氣。
(4)抓起煮熟的豆腐,放入煎蛋,淋上醬汁,撒上海苔絲拌勻!
五米韓式拌飯
材料:菠菜、雞蛋、花菜、胡蘿蔔、西葫蘆、蒜末和韓式辣醬。
練習步驟
①花菜洗凈,切塊,打壹個雞蛋,拌勻;胡蘿蔔和西葫蘆切絲,和菠菜壹起煮,上桌;煎兩個雞蛋,放在壹邊。
(2)鍋內留底油,蒜末爆香,倒入花菜,炒至軟身,取出。
③調味醬:壹勺醬油+壹勺辣醬+適量糖+壹勺蒜末,拌勻。
4所有食材鋪好,醬料拌勻!
無米番茄燴飯
配料:雞蛋、西紅柿、花菜、大蒜。
練習步驟
①菜花切碎,雞蛋打散,西紅柿切丁,大蒜切碎備用。
(2)熱鍋缺油,雞蛋煎好後盛出備用。
(3)將剩下的蒜片放入油中翻炒,倒入西紅柿翻炒出汁,倒入適量水燒開,放入菜花片翻炒均勻。
④加入壹勺番茄醬、壹勺蠔油、壹勺醬油、適量黑胡椒和鹽調味。
⑤最後將雞蛋攪拌均勻,撒上蔥花出鍋。
西蘭花炒飯不加飯。
配料:雞蛋、西蘭花或花椰菜、玉米粒、胡蘿蔔和蝦。
練習步驟
①西蘭花或菜花,洗凈切碎。
(2)玉米粒放入鍋中,用熱水煮熟。
(3)鍋裏刷油,把雞蛋炒熟,撈出備用。
(4)鍋內留底油,倒入切好的西蘭花,加少許水,翻炒均勻,將玉米粒、胡蘿蔔丁、蝦仁壹起翻炒。
⑤加入適量的鹽、黑胡椒和半勺醬油,繼續翻炒。
6撒點芝麻出鍋,就大功告成了!
五米豆腐炒飯
配料:老豆腐、雞蛋、黃瓜、玉米粒、胡蘿蔔、火腿腸。
練習步驟
①將豆腐切碎,加入壹個雞蛋,拌勻。
(2)熱鍋少油,小火煸豆腐,水煸,豆腐變松,盛出。
(3)熱鍋少油,放入黃瓜丁、玉米粒、胡蘿蔔粒、火腿腸丁。
4翻炒,倒入豆腐,加點醬油,鹽,蠔油,翻炒均勻出鍋!
配菜可以根據妳自己的喜好,豆腐盡量晾幹水分,更好吃!