雞米花
“KFC的雞米花，小小壹盒現在的售價竟然高達11.5元，超級貴，可女兒就是愛吃，每天經過KFC，這壹小盒她是非買不可的，唉，沒救了都。剛才在超市剛好看到有新鮮的雞腿賣，於是想著自已回來做給女兒吃唄，咱做非油炸的、健康的烤箱版的，非和KFC較壹下高下唄！沒想到哦，很驚艷的哦，女兒說以後就在家裏吃雞米花了哦！
2只雞腿，13元錢，做了二烤盤，應該有KFC的5盒那麽多，前後耗時不到1小時，做的衛生、吃的放心，最主要全家人壹起動手，既開心又幸福！”
用料
主料
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雞腿2只
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鹽4克
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雞蛋清1只
輔料
白胡椒粉
1克
生粉
10克
蛋糊
1只
面包糠
10克
雞米花的做法
1.
做法：
1、雞腿在超市時已請店員去皮去骨，回來後洗幹凈用廚房紙巾吸去水分
2、切成1.5cm大小的塊狀，加蛋清壹只、鹽4克、白胡椒粉適量腌制20分鐘
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2.
3、腌制完成後將每壹小塊雞肉先裹上生粉、再沾滿蛋液、最後裹上面包糠
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3.
4、將裹好面包糠的雞肉塊排放在不粘烤盤中，入上下火180度、熱風循環、預熱好的烤箱中層，烤15分鐘即可
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4.
出爐後立即倒在廚房吸油紙上吸幹凈表面的油漬吧，然後然後然後.....開吃吧
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5.
美吧.....流口水了吧.....
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6.
瞧瞧女兒這個開心喲，非要捧著壹個碗嚷嚷著讓再拍壹個再拍壹個........
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7.
小樣兒，不就是拍妳了，就讓妳壹次拍個夠唄，等會兒雞米花兒晾涼了，看妳還怎麽吃.....哈哈哈.....
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8.
來吧來吧，大家壹起來吧，都來消滅比KFC更好吃的無油版非油炸雞米花啦.....
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雞米花成品圖
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烹飪技巧
小貼士：自已制作美食，要的就是健康，所以壹點兒油都不要放。這對烤盤的要求非常高，必須是不粘烤盤喲，如果是烤箱自帶的普通烤盤，那壹定要墊上錫紙或烤紙喲