埃塞俄比亞被稱為“人類的搖籃”。據說咖啡是由壹個叫卡爾迪的埃塞俄比亞牧羊人發現的。當他的羊吃了壹顆鮮紅的漿果後，變得異常精力充沛，找到了咖啡樹。不管這個傳說是真是假，有壹點是肯定的:咖啡可以追溯到埃塞俄比亞。
埃塞俄比亞是著名的阿拉比卡咖啡豆的發源地。在所有的產區中，希達莫和耶加謝菲爾德最為突出，人們壹直保持著收獲野生咖啡豆的傳統。海拔1500m以上的咖啡園，經過壹千多年的演變和適應，形成了獨特的咖啡文化。埃塞俄比亞咖啡多為水洗豆，花香濃郁，柔滑細膩，還有濃郁的巧克力味和水果味。
肯尼亞:此生難忘的咖啡體驗
最專業的咖啡師會告訴妳，肯尼亞是味道明顯的上品咖啡:檸檬酸味，水果甜味，巧克力味濃郁。咖啡在肯尼亞的歷史並不長。20世紀初，引進了阿拉比卡咖啡品種，後來又栽培了更多來自巴西的品種。
肯尼亞咖啡的味道和品質就像它的自然風光壹樣耐人尋味，它富含壹種不可抗拒的香氣。由於肯尼亞海拔高，山區溫度低，咖啡豆成熟期延長，有利於水果復雜香氣的積累。
哥倫比亞:探索多樣性的樂趣
哥倫比亞咖啡產於哥倫比亞，是世界上為數不多的以國家名義銷售的單品咖啡。哥倫比亞被認為是南美最好的咖啡產區，出產的咖啡風味鮮明，果香濃郁，充滿活力。哥倫比亞擁有壹些世界上最理想的咖啡種植土壤。
哥倫比亞咖啡最大的特點就是風格多樣，有規範穩定的風格，也有有趣多變的小尺度明星。壹般來說，哥倫比亞咖啡風格清新，果香濃郁。
危地馬拉:壹個令人驚訝的新貴
危地馬拉咖啡，產於危地馬拉，是壹種波旁咖啡豆，是酸味強烈、醇厚、略帶野性的品種之壹，最適合調配成混合咖啡。危地馬拉的咖啡以其獨特的風格，近年來成為世界著名的咖啡產區之壹。
來自這個中美洲小國的咖啡近年來表現突出:和諧、香甜、柔和、香氣四溢。品嘗它就像探索它的根源(瑪雅文化)。
哥斯達黎加:好山好水好咖啡。
1720年左右，咖啡進入哥斯達黎加，到19世紀初，咖啡的總收入超過了煙草、糖和可可。哥斯達黎加高緯度地區出產的咖啡豆世界聞名，醇厚，口感溫和。這裏的咖啡豆都經過精心處理，所以才有高品質的咖啡。
哥斯達黎加富含火山土壤(略帶酸味，非常肥沃)，這造就了平衡、順滑、芳香的咖啡。其咖啡生產商專註於種植和加工特定品種的咖啡豆，在技術上精益求精。它的優質咖啡在國際市場上享有很高的聲譽。