葡萄果醬的做法:
1，準備好所需食材；
2.將葡萄倒入清水中，加入適量面粉，浸泡20分鐘；
3.手拿壹根葡萄枝在水中來回搖擺；
4.用清水將葡萄洗幾次。
5、葡萄去皮去籽；
6.在不粘鍋中倒入清水，加入葡萄皮；
7.中火煮至葡萄皮顏色變淺；取出來，盡量把水擠出來；
8.倒入葡萄肉；
9.加入冰糖；
10，檸檬汁；
11，倒檸檬汁。
12，在鍋裏煮至粘稠；
13.煮到果醬可以舀出來，鍋裏沒有殘渣。
14，容器提前消毒；
15，裝果醬；立即密封，反向冷卻，冷藏；
葡萄果醬的做法:
將有機葡萄放入容器中。
剪掉樹枝和藤蔓，只留下水果，撒上壹點面粉。
倒入水(額外重量)，用手搓葡萄皮，然後用水沖洗幹凈。
剝去葡萄皮以備後用。
把葡萄肉的籽去掉，放在碗裏備用。
檸檬片
將清水倒入鍋中，加入去皮的葡萄皮。
將湯煮沸，直到葡萄皮的顏色變淺，湯變成淡紫色。
用漏勺把葡萄皮撈出來，然後再拿壹個小勺子把葡萄皮裏的湯榨回鍋裏。
所有葡萄皮撈出後，加入去皮的葡萄肉。
向中加入白糖
大火煮開湯汁，轉中火慢燉。
將檸檬汁擠到鍋裏
煮到果肉軟滑，果醬稠稠，然後關火。
取出果醬，密封。
技巧
我選擇的有機葡萄含糖量很高，所以我在食譜中沒有用太多的糖。成品果醬已經很甜了。
清洗葡萄時撒點面粉，會把葡萄表面的雜質清洗幹凈。
去掉葡萄皮和籽，會讓果醬的口感更順滑，不澀。
我選擇用葡萄皮煮果汁，因為我想保持美麗的紫色。
在選擇煮果醬的鍋時，壹定要選擇耐酸的鍋，不要選擇鐵鍋。
如果妳煮了很多果醬，但是妳不能壹次吃完，最好在煮好後趁熱把果醬放在玻璃器皿裏，然後密封，這樣儲存的果醬保質期會更長。——畢竟我們自制的果醬是沒有添加劑的，所以還是要保持原汁原味的新鮮。