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藍莓山藥球的制作方法

爐子在輕聲歌唱,媽媽的味道還在飄香。謝謝妳和兔子壹起探索尋找記憶中的美味,壹起打撈曾經慢慢消失的味道……讓味蕾歌唱,舌尖綻放!

主要成分是山藥,營養價值高,健脾胃,助消化。季節交替,孩子抵抗力弱,容易生病。多吃山藥可以強身健體,增強抵抗力。外面買的甜品雖然好吃,但有時候放幾天也不會壞。明明不知道放了多少添加劑,給孩子吃多了真的有危害。自己做不壹樣。我只放了兩種食材,鹽和牛奶,孩子可以放心吃。它可以在蒸鍋中完成,沒有烤箱和發送奶油的復雜性。做好山藥糊後,妳可以玩任何妳孩子喜歡的形狀,比如餅幹模具,裱花袋,家裏的煎蛋模具。我做的最簡單的壹個就是直接搓成球,哈哈,放在壹個小的裏面。教妳用山藥給孩子做零食,無糖無油,只蒸15分鐘,簡單又好吃。

分享食譜:藍莓山藥丸子詳細制作步驟如下:山藥400g,藍莓醬80g,鹽2g,牛奶50g。

處理山藥的時候壹定要戴壹次性手套,不然會癢。山藥有很多汙垢和毛刺。先別著急打掃。戴手套直接剝,剝完再清洗。

將清洗幹凈的山藥切成3厘米左右的大塊備用,這樣既容易煮熟,又縮短了蒸的時間。

蒸鍋加水,放入箅子,放入放有山藥的盤子,放在火上蒸約15分鐘,用筷子輕輕插入,山藥就蒸好了。

準備壹把木鏟,趁熱把蒸好的山藥壓成山藥泥。還有壹種方法是把山藥壓成保鮮袋,用搟面杖壓壹下。山藥泥越細膩越好。妳需要耐心。山藥壓好後,加入少許鹽調味。

倒入50克溫牛奶,攪拌均勻。這個時候山藥泥就變得非常細膩光滑。

接下來處理藍莓果醬,取適量溫水倒入果醬中,用筷子輕輕攪拌,這樣果醬會被稀釋稀釋,如果太稠倒在山藥丸子上就不會流了。

準備壹個盤子,取適量山藥泥,放在手托裏搓成球狀。大小可以任意。有些黏手可以在手托裏蘸點水。最後把果醬倒在山藥球上,就可以享用了。夏天可以放冰箱冷藏壹段時間。味道會更好。