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玉米燒了能吃嗎?玉米糊會致癌嗎?

壹般情況下,玉米燒焦後,裏面的成分容易發生變化,容易產生有害物質,不適合食用,以免危害健康。下面就來詳細了解壹下吧!

玉米燒焦了還能吃嗎?這取決於烘烤的程度。如果壹個玉米表面微黃,沒有問題,很多人都喜歡吃。

但是如果玉米燒焦了,那肯定是不能吃的。吃燒焦的東西容易致癌。

如果是深色的,就不要吃。吃深色食物會致癌。玉米可以烤。烤出來的玉米又香又好吃,也不會黑。

如何烤玉米好吃材料:糯玉米5個,黃油30克,蜂蜜30克。

練習:

1玉米洗凈,煮熟,瀝幹水分;

2準備烤盤和烤架,鋪錫紙保護烤盤;

3把玉米放在烤架上,刷上融化的黃油,上下左右刷,靜置3分鐘;

4將玉米烤架插入烤箱中層,烤盤用來撈起烘烤時會偏低的糖汁,插入下層;

5.烤箱230度打開,從上到下烤20分鐘,15分鐘取出刷壹層蜂蜜,繼續烤;

6刷了蜂蜜的玉米再在烤箱裏烤5分鐘,很快就上色了,很漂亮,很香;

小貼士:

1,可以自己做鹹烤玉米,用烤肉醬代替蜂蜜;

2、沒有蜂蜜可以用高濃度糖水代替,效果不如蜂蜜;

3.這裏刷了黃油和蜂蜜,味道很好。沒有黃油可以用色拉油代替,但是味道會完全不壹樣;

4、個人比較喜歡糯玉米,口感糯糯的,喜歡甜玉米的家長可以嘗試不同的品種;

5、壹定要把烤盤插在烤好的玉米下面,否則糖汁和油汁在烤箱底部會很難看,很難洗幹凈;

6.這裏用的烤箱最高溫度230度,230度直接烤。20分鐘後看起來剛剛好。烤箱溫度僅供參考,以實際視覺效果為準。

吃烤玉米會發胖嗎?會影響減肥。

比如土豆燒了或者炸了會增重,蒸了或者煮了也不會減肥。玉米也是壹樣,烤玉米會增重,但也沒那麽差。

經測定,壹根100克烤玉米棒含熱量130卡,碳水化合物22.39克,脂肪4.15克,蛋白質4.15克,纖維素3.10克。

從上面的介紹可以看出,烤玉米的熱量並不是很大,但是建議減肥期間還是少吃為好。另外,由於烤玉米在制作過程中會經過高溫烘烤,必然會造成部分玉米碳化,甚至可能產生致癌物質,不利於健康。所以適量吃烤玉米就好,不要經常吃,避免對身體造成不良反應,健康最重要。如果妳想吃玉米,妳可以選擇其他的烹飪方法。