我學會了包餃子的開頭應該真實壹點。
篇壹
壹個星期天的下午，我見外婆正在拌餃子餡，不禁心裏癢癢的，要和外婆學學包餃子。我們準備好餡和皮，就開始包餃子。我把壹張皮攤在手心裏，又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。
再用手指沾了壹點水，塗在皮的四周······前面的步驟我學得很不錯，可要開始捏花紋時，我就怎麽也學不會了。如果把兩層皮壹起捏，捏出的餃子既不好看又立不正；如果只把壹層皮往後捏，捏出的餃子又軟又立不正······我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正，可沒辦法，餃子就是不跟我做朋友，老跟我反著來。
後來外婆告訴我，水不能沾得太多，沾得太多會把皮緊緊地粘住的。為了餃子既能立住又好看，我們要在捏最後壹折時需稍稍彎出壹個拱形，這樣就可以達到要求啦··…聽了外婆的解說，我恍然大悟，於是就按照外婆說的去做，包的餃子果然是“十全十美”。
接著，我就照這樣又包起餃子來，包得壹個比壹個有進步。外婆見了，誇獎道：“妳這丫頭壹下開竅了，包得比外婆還要好呢！”我聽了心裏美滋滋的。晚餐時，我吃著自己包的餃子，感到無比溫馨，無比好吃。我認為，那是我吃過的最好吃的餃子。包餃子不但能讓妳變得心靈手巧，而且還能鍛煉妳的耐心。我喜歡包餃子。
篇二
我學會了包餃子星期六中午，我看到媽媽在包餃子。媽媽把包好的餃子放在壹個大圓盤裏，擺得整整齊齊。
小小的餃子多麽像壹個個耳朵呀！我越看越有趣，決心拜媽媽為師，學習包餃子。我先學著搟面皮兒，媽媽讓我壹手拿著搟面杖，壹手按著面餅。剛開始，我搟的面皮兒不好看，又厚又長，像牛舌頭。在媽媽的指導下，我終於合格了。
接著，我開始包了。我學著媽媽的樣子，左手托著面皮兒，右手用勺子鏟餡，再把面皮兒合在壹起，壹會兒就包好了。呀！我包的餃子就像壹條蟲子，要多難看就有多難看。我顧不了那麽多了，又重新包了壹個，心想：媽媽壹定會表揚我的。
誰知媽媽看了我的傑作，邊笑邊搖頭。我再看看自己包的餃子，像壹個梨，還都露了餡。而媽媽包的卻漂漂亮亮的。我開始觀察媽媽的動作，只見媽媽壹只手拿著面皮兒，另壹只手拿著勺子鏟餡，專管包餃子，不但攥得快，而且餃子圓鼓鼓的。我照著媽媽的樣子，認真的包了起來，果然比前面的幾個好多了。我信心大增，又繼續包。
媽媽看了我包的餃子，親切地說：“寶貝，妳長大了，會幫媽媽做事了。”媽媽把餃子煮熟了，盛在盤子裏。我迫不及待地吃了壹口，啊！自己包的餃子就是香。我明白了壹個道理：任何事情都是看起來容易做起來難，世上無難事，只怕有心人。