安徽黃山產的茶最有名是什麽?
黃山毛峰,中國十大名茶之壹,產於安徽黃山,主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷寺、吊橋寺、慈光閣、板寺周圍。這裏山高林密,日照短,雲多,自然條件十分優越。茶樹受雲霧滋潤,不受寒熱侵襲,積好品質。黃山的毛峰很細。毛峰茶外形細扁微彎,似雀舌,香如蕙蘭,滋味醇厚甘甜。黃山有許多名茶。除了毛峰,還有休寧的《屯呂》,太平的《猴魁》,歙縣的《老竹慷慨》等。,都各有特色,都有艾灸人群。真偽鑒別:黃山毛峰產於安徽歙縣黃山。其外觀細嫩微卷,芽肥、勻、尖,形狀有點像“雀舌”,葉片金黃色;色澤淺綠油潤,香氣清新,水色清澈,杏黃明亮,滋味醇厚甘甜,葉底葉朵朵開,濃艷明亮。假茶呈黃褐色,味苦,葉子不開花。黃山毛峰是中國十大名茶之壹。曾名“黃山雲霧茶”,創建於清朝光緒年間,主產於安徽黃山、歙縣壹帶。產於松谷寺、吊橋寺、雲谷寺、桃花峰等地,品質最佳。黃山地區是雲霧之地,壹年四季雲霧彌漫。“奇松、怪石、溫泉、雲海”是黃山的四大奇觀。水汽凝重,山風從中流過,雲急、湧、升、落、浮、逸、輕、死。毛峰茶就是在這樣的環境下誕生的。黃山位於古徽州。據徽州府誌記載,黃山毛峰早在300年前就已聞名遐邇。在明代許次紓的《茶疏》中,人們把它與錢塘龍井相提並論。《黃山錄》載:“蓮花寺帝於石隙中舉茶,香寒襲人,破其腭,謂之黃山雲”。清朝光緒年間(1875-1908),歙縣塘口謝裕泰茶莊試種少量黃山超峰茶,遠銷東北,名揚全國。早在宋代,黃山茶就被稱為“早春華英”。“黃山雲霧茶”是明代制作的,“毛峰”名茶是清末才出現的。根據品質,茶葉分為特級、壹級、二級、三級和普通五種。超級毛峰從采摘到提煉都很有技巧。其特點是:外形美觀,每片約半寸長,芽葉肥美均勻,薄而平,微卷,有多根白毛外露。尖芽緊貼葉片,像雀舌,顏色油亮,綠色偏黃。沖泡時霧氣上頭,清香四溢,沁人心脾。茶湯清澈明亮,香氣如惠蘭般持久,醇厚爽口,回味甘甜。可謂“精致脫俗,茶中仙子。”湯汁煮沸後,霧氣上頭,香氣四溢,若為回瀾之香,沖泡後芽葉垂懸,再緩緩下沈。毛峰茶涼後仍有香味,故稱“冷香”。有句話叫輕如蟬翼,嫩如蓮須。口中清爽,喉中潤澤,滋味甘甜綿長,回味悠長,能振奮精神,消除疲勞。黃山毛峰,清明時節最香最鮮。