1,松子
它富含維生素A和E,以及必需脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸,還含有其他植物中沒有的皮諾酸。不僅具有延年益壽、美容養顏、祛病強身的功效。還具有防癌抗癌的功效。松子含有74%的脂肪油,主要是油酸,具有潤肺、止咳、通便的作用。
2.核桃
核桃中含有豐富的磷脂,可以營養健腦,促進大腦皮層的發育。500克核桃仁相當於2500克雞蛋或4500克牛奶,其中60%左右是鈉蛋白,還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。
3、瓜子
常見的有葵花籽、南瓜子、西瓜籽。多吃南瓜子可以防治腎結石的疾病;中醫認為,西瓜子味甘,性寒,有益肺、潤腸、止血、健胃的功效。葵花籽中含有的不飽和脂肪酸可以降低膽固醇。
4.榛子
它含有不飽和脂肪酸,並富含礦物質,如磷、鐵和鉀,以及維生素A、B1、B2和煙酸。經常吃可以明目健腦。有“堅果之王”的稱號。能健脾益氣,澀腸止瀉。
5.阿月渾子的果實
堅果富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉和鈣,還含有煙酸、泛酸和礦物質。因為開心果富含油脂,有潤腸通便、幫助身體排毒的作用。開心果為滋補藥食兩用之品,味甘無毒,溫腎健脾,益虛損,調中順氣,可治療神經衰弱、水腫、貧血、營養不良、慢性腹瀉等癥。
6.花生
蛋白質含量高達30%,營養價值堪比雞蛋、牛奶、瘦肉,易被人體吸收。花生皮也有補血的功效。
7.栗子
它不僅含有大量的澱粉,還含有蛋白質、脂肪、B族維生素等營養成分。它是壹種便宜又有營養的滋補品。它是帶殼水果中脂肪含量最低的。板栗的各個部位都可以入藥,板栗可以健脾益氣,消除濕熱。
8.南瓜種子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質、維生素A、B和B2、胡蘿蔔素,具有驅蛔蟲、抗血吸蟲作用,還可預防營養不良和百日咳。具有良好的驅蟲效果。可用於絳蟲、蛔蟲等。如果和驅蟲藥配伍,驅除絳蟲的效果更好。
9.腰果
腰果營養豐富,蛋白質含量21%,含油量40%,多種維生素。對補充體力、緩解疲勞有很好的效果,還能改善皮膚幹燥。同時還可以為孕媽咪補充鐵和鋅。攝入量:5 ~ 8粒。