三文魚1塊
檸檬汁適量
適量的奶油
適量蜂蜜
適量的鹽
黑胡椒適量
煎三文魚的步驟(主醬)
步驟1
用鹽和黑胡椒腌制三文魚大約五到十分鐘。
第二步
熱鍋，放葡萄籽油，很燙的時候，把帶皮的三文魚在鍋裏煎，不要翻，也不要怕煎。魚底變色70%的時候看反面，三文魚皮炸到脆脆的也沒關系。
第三步
三文魚煎好後關火，放鍋裏幾分鐘做醬！將奶油另起鍋煮沸，邊煮邊攪拌，加入檸檬汁和蜂蜜繼續攪拌，煮沸時關火！把三文魚放在醬汁上，完美！
首先，將2000毫升清酒和2000毫升林煒倒入鍋中，用火加熱，去除多余的酒精。然後關火後加入1500ml濃醬，4000ml金標醬油，半個蘿蔔，1片檸檬，1片蘋果，4個李子，炒飯。
生三文魚蘸什麽調料？生三文魚蘸什麽調料？生三文魚既保持了魚肉的鮮美，又不會失去魚肉本身的營養。
“蘸芥末的三文魚生魚片”是主要的生食做法。切成薄片的鮮魚紅潤細膩，蘸上芥末去腥提味，滿嘴都是鮮魚味。
對於腸胃功能壹般的人，可以選擇直接蘸醬油，不用芥末。
三文魚什麽樣的三文魚新鮮？新鮮的三文魚會有淡淡的流動光澤和濕潤感。
不新鮮的三文魚會失去光澤，顏色也會暗淡。
如果買的是原味三文魚，最好把三文魚的魚鰓掰開仔細看看。新鮮三文魚的鰓是鮮紅色的，而不新鮮的三文魚會變黑。
三文魚有什麽樣的新鮮感？新鮮的三文魚摸起來會有彈性，按下去會自己慢慢回復。
不新鮮的鮭魚摸起來很結實，木頭沒有彈性。
通過手感辨別鮮魚的肉質是否新鮮是有效的方法之壹。
口感三文魚的新鮮度如何:新鮮的三文魚入口會覺得緊實飽滿，魚油豐富可口。
至於不新鮮的三文魚，入口會有散掉發黴的感覺。
這種方式是最有效的判斷方式。