蘆筍適應性強，根系發達。種植的土壤要求土層深厚，PH值在6.0-6.5之間的沙土最適合種植。疏松、肥沃、透氣、有機的土壤更有利於蘆筍的生長發育。
蘆筍種子在25-30攝氏度的溫度下最容易發芽。蘆筍種子外面有壹層硬殼，直播會影響發芽率，可以在種植前加速。用水或藥物浸泡可以加速發芽。清水浸泡催芽是指將種子在30攝氏度的溫水中浸泡約10天，待種子陸續露出後再進行播種。
用福爾馬林溶液浸泡種子6-8小時加速發芽是將種子取出，用濕布蓋好，然後用清水沖洗幹凈，放在25攝氏度的室溫下，每天噴水保持濕潤，加速發芽。2-3天後，幾乎所有的種子都露出來了，可以播種了。
蘆筍的種植方式有兩種，壹種是幼苗種植，壹種是種子種植。在大多數情況下，我們在蘆筍種植方法中選擇育苗種植，因為育苗種植的成活率比較高。
對於育苗，我們首先要做的就是選擇想要種植的蘆筍品種。在選擇種子的時候，壹定不能貪小便宜，要選擇有質量保證的種子。種子選好之後，就要開始育苗了。育苗場地應選擇地勢高、土壤營養豐富、土質疏松的地方，種植溝按1.5m的行距開挖，溝深50cm，溝上寬40cm，溝底寬50cm。
蘆筍要重新施基肥。先在溝內填好表層土約10cm，然後每周施有機肥4000-5000kg，復合肥150-200kg或油餅100-150kg，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀15kg，呋喃丹2。最後，將表層土回填到溝渠中，但溝渠表面仍需低於邊界面約10cm。
蘆筍春苗在5-6月播種，秋苗在3-4月播種。行距1，6-1，8m，株距30-35cm，每畝1000-1200株。種植時，將選好的蘆筍苗的莖葉切掉壹部分，留20cm，按設定的株距將根群拉開，使其向四周斜向下延伸，壹次覆土不要太深。成活後結合中耕除草，覆土兩次，使根盤埋入土下10-15cm。
當幼苗長到60 cm左右，就要開始追肥了，追肥的頻率保持壹個月壹次，總追肥次數為三次。
尿素是用於追肥的主要肥料。如果期間天氣條件幹燥，就要適當澆水，適當控制水量。不要澆水過多，否則容易導致爛根，影響植物的健康生長。此外，菜農還要做好中耕，尤其是雨季土壤容易板結，影響植物生長。