1，冷豆子
將煮熟的豆角切成段，加入蒜、香菜和適量的醬油、醋、鹽，拌勻即可食用。這種涼豆不僅清爽可口，而且營養豐富。
2.紅燒豆
將豆角切段，放入油中炸至微黃，加入少許糖、醬油和水煮熟，最後放入蔥、姜、蒜炒勻。這樣煮出來的燜豆色香味俱全，清爽可口。
3.培根炒豆角
將豆角切成段，和臘肉壹起炒，加少許醬油和鹽調味。臘肉的鹹味和豆子的甜味融合在壹起，非常好吃。
4.醋豆
將切好的豆子焯壹下，撈出，用醋、鹽、糖和適量的澱粉水煮。這個糖醋豆是壹道很好的菜。
5、豆角炒雞蛋
把剁碎的豆子和打碎的雞蛋壹起翻炒，加入壹些鹽和醬油調味。這道美味的菜可以作為早餐，也可以作為主食。
6.蒜蓉炒豆角
將豆角切段，蒜切碎，用油煸炒，放入豆角，翻炒均勻，加入適量鹽和雞精調味。這是壹道簡單又美味的家常菜。
7.烤豆子
去掉豆角的兩端，刷上適量的油，放入烤箱烤至表面微焦，撒上少許鹽和辣椒粉即可食用。這種烤豆子吃起來很脆，非常適合作為開胃菜。
8.豆燜排骨
將豆角用水焯水，撈出備用，將排骨焯水後與豆角壹起放入砂鍋中，加入適量的水、蔥、姜、蒜、料酒、鹽，小火燉1小時。這是壹道營養豐富的家常菜。
9、夫妻豆
將豆角切段，用肉末炒熟，加入蒜、醬油、鹽、糖調味。豆子的嫩滑和肉末的清香相得益彰，是壹道常見的川菜。
10，咖喱豆
將豆子切成段，與洋蔥和土豆壹起燉，加入適量的咖喱粉、鹽和椰奶攪拌均勻。這道咖喱豆湯香味濃郁，味道鮮美。
11，酸豆魚
豆角和魚壹起翻炒，加入適量酸湯、糖、鹽調味。豆的脆和魚的鮮相得益彰，味道酸甜可口。
12，炒豆粉
將切碎的豆子與面粉、澱粉和水混合，制成面糊，然後油炸。這種炒豆粉外酥裏嫩，吃起來特別好吃。
13，炸豆餅
將煮熟的豆子搗碎，加入面粉、雞蛋、鹽和適量的水，攪拌均勻，做成豆餅，煎至兩面金黃。這種油炸豆餅色香味俱佳，適合做早餐或下午茶的點心。
14，豆塞肉
將豆角切成小塊，中間切開，填入炸好的肉末，蒸熟後加入適量鹽和胡椒粉調味。這種豆釀肉外脆裏嫩，是壹道很好吃的家常菜。
15，魚香豆
將豆子切成段，焯壹下備用。將蔥、姜和蒜炒香。加入肉末、豆瓣醬、甜面醬和適量醋攪拌均勻。最後加入適量的鹽和糖調味。這種富含魚的豆菜色香味俱佳。