魔芋真的是低熱量食品嗎？魔芋是典型的低熱量食品。每100克魔芋僅含七卡路裏左右。富含葡甘露聚糖，是壹種水溶性膳食纖維。這種膳食纖維可以阻止體內膽固醇的吸收，對降低血脂和保護心血管系統非常有效，因此被稱為心血管清潔劑。
同時可以延緩體內血糖的波動，對高血糖人群有很好的控糖作用；還能促進腸道蠕動，增加糞便體積，促進排便，對便秘的人也很有幫助；減少腸壁的吸收時間和接收時間，對預防腸炎和腸癌也很有用。
魔芋減肥有效嗎？
魔芋有減肥的功效。其中所含的可溶性膳食纖維分子量大，粘度超過任何壹種植物膠。能迅速形成膠體狀態，防止與食物相互作用，從而減緩葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐後血糖，是緩解饑餓感的又壹好幫手。從而減少食量，達到減肥的效果。
魔芋97%是水。每100g魔芋含蛋白質2.2g，脂肪0.1g，碳水化合物17.5g，鈣19mg，磷51mg。此外，它還含有大量的甘露糖酐、維生素、植物纖維和壹定量的粘蛋白。魔芋是壹種有益的堿性食物，有助於人體酸堿平衡，對人體健康有益。
魔芋怎麽做好吃？
雙椒魔芋推薦理由:雙椒魔芋吃起來最重要的是辣椒的味道，所以這道菜也是麻辣菜，但是這道菜的口感也是嫩滑的，吃起來也是壹道菜。這道喜歡吃魔芋的菜壹定不能錯過。雙椒魔芋的做法也比較簡單。讓我們壹起努力吧。
配料:紅椒、青椒、魔芋、醋、鹽、醬油、糖。
方法:
1，紅椒切絲，青椒切絲，魔芋切片。
2、鍋裏放油，放入青椒和紅椒翻炒，辣椒可以炒很久。
3.加入魔芋翻炒，加入1湯匙醋和2湯匙醬油翻炒均勻。
4.最後在鍋裏加入1茶匙的糖，最後加鹽調味，妳就會開心的吃到美味的雙椒魔芋了。