首先，糖醋裏脊
1.準備食材:裏脊肉、番茄醬、白糖、水澱粉、白芝麻、雞蛋、白胡椒、玉米澱粉、姜片。
2.步驟:
(1)裏脊肉洗凈，切成條狀，加入姜、蛋清、白胡椒粉，拌勻，腌制10分鐘。
(2)將腌制好的裏脊肉均勻裹上玉米澱粉。
(3)鍋內熱油，放入包裹均勻的裏脊肉，中火煎至金黃色，取出備用。
(4)鍋底留油，倒入番茄醬和白糖翻炒幾下，然後倒入水澱粉使其變稠，倒入炒好的裏脊肉繼續翻炒。裏脊均勻裹上糖醋汁，撒上白芝麻，出鍋即可。糖醋小朋友愛吃！
第二，宮保雞丁
1.準備食材:雞胸肉、黃瓜、胡蘿蔔、花生、豆瓣醬、蔥姜、醬油、料酒、香醋、玉米澱粉、白糖、鹽。
2.步驟:
(1)雞胸肉洗凈切塊，料酒1勺玉米澱粉1勺辣椒，拌勻腌制10分鐘，將腌制好的雞胸肉放入鍋中煎熟備用。
(2)鍋中熱油，爆香蔥、姜、蒜，紅油炒豆瓣醬，胡蘿蔔丁翻炒三分鐘。
(3)放入雞胸肉翻炒幾下，然後放入黃瓜丁繼續翻炒，放入醬汁翻炒均勻，翻炒至湯汁濃稠後放入花生，出鍋。簡單又好吃，可以吃！
三、孜然雞胸肉
1.準備食材:雞胸肉、蠔油、醬油、料酒、鹽、孜然粒、辣椒粉、芝麻。
2.步驟:
(1)雞胸肉洗凈，切成條狀。加入料酒1小勺生抽1小勺蠔油1小勺鹽，拌勻腌制20分鐘。將孜然1小勺辣椒粉1小勺芝麻1小勺放入碗中拌勻備用。
(2)鍋內熱油，放入腌制好的雞胸肉條，小火慢煎至兩面金黃，再撒上孜然粒和辣椒粉芝麻拌勻，即可裝盤，比燒烤更美味。越嚼越香！
第四，辣椒炒大蝦
1.準備食材:大蝦、青椒、蒜、生抽、老抽、蒜、姜、胡椒粉、鹽、料酒。
2.步驟:
(1)蝦去頭去線，洗凈備用。
(2)青椒洗凈切段，大蒜去皮切碎，洋蔥洗凈切段備用。
(3)鍋中熱油，爆香蔥、姜、蒜、花椒，放入青椒炒香，再放入大蝦。
(4)將蝦翻炒至變色。加入1大勺蠔油1大勺料酒1大勺生抽和少許鹽和水，翻炒5分鐘左右，即可上桌，特別好吃！
五、鍋豆腐
1.準備食材:豆腐、鹽、糖、生抽、香醋、番茄醬、蠔油、雞蛋、澱粉、洋蔥。
2.步驟:
(1)調味汁:碗中半勺鹽半勺糖，香醋2勺，番茄醬2勺，蠔油1勺，水1勺拌勻備用。
(2)豆腐切塊，蘸蛋液，再裹上澱粉備用。
(3)鍋中熱油，將豆腐放入鍋中炸至兩面金黃色。倒入汁液，煮至汁液被大火收起。在鍋上撒上蔥花。就把豆腐包在糖醋開胃菜裏！