另壹個名字
辣蓼，辣蓼，辣蓼，辣蓼，辣蓼。
形態特征
壹年生草本，50-200厘米高。莖直立，粗壯，節膨大，有紅褐色斑點和分枝。葉互生，披針形或寬披針形，大小不等，先端漸尖或銳尖，基部楔形，頂部全緣綠色，常用深褐色新月形斑點，下方沿主脈和葉緣有嵌入的粗毛；托葉鞘管狀，膜質，淺棕色。花序壹種由幾個穗狀花序組成的圓錐花序；苞片膜質；花被粉紅色或者白色，4深裂；雄蕊6；花柱2裂。瘦果橢圓形，扁平，兩側略凹，暗褐色(圖98)。
圖98蓼屬酸模
葉蓼
地理分布
分布於中國北方和南方各省；它生活在歐亞大陸的溫帶地區。
生物和生態特征
溫帶地區的辣蓼壹般在4月中旬出苗，6-8月開花，9月結果，之後逐漸死亡。在亞熱帶地區，幼苗通常在三月中旬出現。春末夏初出苗的植株，到6月中旬165438+10月仍在開花結果，嚴重霜凍後死亡，生長期約180天。用種子繁殖。
酸模蓼無性繁殖能力強，能在水中或濕地分步生根發芽。在生長高峰期，合理刈割可促進其萌發和分枝，壹年刈割2-3次。
酸模蓼是壹種生態幅度廣、適應性強的植物。喜生於居民區附近土壤濕潤的耕地、田野、路旁、田埂、荒地。在水生條件下，壹般生長在池塘、溝渠、溪流以及江河湖泊附近的淺水區。
酸模蓼對土壤要求不嚴格，從沙土到粘性土都可以生長。它能在土壤pH值為5-8.5的範圍內良好生長。
飼用價值
酸模開花前的莖葉鮮嫩多汁，是很好的豬飼料。牛羊也吃糧食，屬於中等草料。種子富含澱粉，是很好的精飼料，各種畜禽都喜歡吃。結果後莖葉大量衰老幹枯，飼用價值明顯下降。
辣蓼粗蛋白、粗脂肪和無氮浸出物含量高(表98-1)。它是壹種極好的碳和氮飼料。特別是在分枝期之前，營養成分與紫花苜蓿相近，具有壹定的利用價值(表98-1)。
表98—1辣蓼的化學成分吉林數據引自:胡建，1979吉林省野生植物飼料營養成分分析；新疆數據引自“新疆配合飼料資源常規成分及營養價值表”。(%)
結實期辣蓼的能量值始終與各種畜禽的消化能、代謝能、凈能和可消化粗蛋白含量保持平衡。其能量值見表98-2。
表98-2辣蓼的能值和可消化粗蛋白含量。新疆配合飼料資源常規成分和營養價值表。
酸模蓼植株高大，分枝多，產草量高。人們喜歡把嫩草割下來切碎餵豬，豬喜歡吃，容易抓肥。除了青飼料，還可以曬青幹草，做草粉。
酸模的果實可入藥，利尿，可用於治療水腫和瘡毒。用鹽搗碎新鮮的莖和葉可以治療霍亂和中暑；外敷可治瘡毒蛇毒。種子含有澱粉，可以用來釀酒。還能固土護坡，壓綠肥。