綠色餃子的餡料是什麽？綠色餃子的品種有豆沙、綠茶、芝麻、花生、芋頭、菠蘿等。開袋後立即食用，非常方便。
壹般是豆沙餡的，現在有鹹蛋黃，黑芝士，豆腐幹臘肉，薺菜肉，抹茶，冬筍肉，鮮肉。
綠球裏面有很多餡料。只要妳想，沒有包不住的。綠球有甜有鹹。常見的餡料有豆沙、綠茶、芝麻、花生、芋頭、豬肉、蛋黃、肉松等。
其中，豆沙餡的綠球最為常見。綠皮軟軟的，不甜不膩，帶著淡淡但綿長的草香，有點粘，但不粘牙，再加上甜甜的豆瓣醬，入口即化，幾乎停不下來。
綠色餃子不加餡好吃嗎？如果不加餡，綠餃子的口感和味道可能沒那麽好，沒有帶餡的好吃。
清明節吃青團，因為清明節想吃點藍色的東西，眼神清澈，而青團應該是艾青做的，所以想吃青團。吃青團主要流行於江南的清明節、寒食節等節日。它是壹種由草頭汁制成的綠色面餅，由嫩艾草、小茅草等混合而成。(做青餅用的野菜壹般有三種，胡胡菜、苧麻葉、艾葉、鼠草)。焯水後的蘿蔔是綠色的，以前常用，現在很少用了)。放入大鍋中，加石灰蒸熟，撈出石灰水，揉成糯米粉，做成鮮綠色的餃子。
團子怎麽做食材:糯米粉200g，紅豆沙200g，蔬菜汁140g。
輔料:豬油20克，磨粉60克，開水40克。？
1，原料備用，將研磨好的粉末加入開水，攪拌成球。？
2.將糯米粉倒入容器中，加入蔬菜汁。(將青菜焯壹下，放入烹飪杯中，用料理機加少許水做成青菜汁)，混合成均勻的面團。？
3.將糯米粉面團、玉米澱粉、豬油放入容器中，充分揉成均勻的三光面團，分成大小相同的小劑量。？
4.將小劑量壓成碎片，將豆沙球放在上面，用手慢慢往上推，收嘴。？
5.收好嘴後，放在手心裏，揉成光滑的綠色球坯。？
6.在綠球坯底部放壹小塊荷葉，均勻放入蒸鍋。？
7、冷水上鍋，蒸十分鐘左右，出鍋即可食用。