如果是泡海參，因為海參本身是熟的，所以不需要煮很久。壹般用熱水鍋加熱5分鐘左右即可食用。
如果是鮮海參，鮮海參新鮮，水分豐富，肉質比較軟，容易煮熟。壹般情況下，鮮海參10-15分鐘左右就可以煮熟。如果海參量多，可以適當延長幾分鐘。
如果是幹海參，因為幹海參是加工後的成品，水分少，質地硬。提前用清水浸泡後，仍需煮30-60分鐘。
2為什麽海參越來越難煮？考慮做飯時間太長。
如果新鮮的海參煮熟後味道很硬，可能是因為煮的時間太長了。因為海參的肉質含有大量水分，肉質緊實柔軟，長時間的烹飪可能會造成大量水分流失，長時間的高溫會破壞肉質的口感，導致其口感較硬，沒有柔軟有彈性的感覺。此外，我們還考慮到幹海參沒有完全泡透的原因。
3海參怎麽做比較好1。準備羊肉250克，幹海參25克，姜、蔥、花椒、鹽各適量，將海參浸泡，切去海參體，去內臟，清洗幹凈。
2.將海參放入鍋中煮10分鐘，然後放入水中浸泡2小時。羊肉洗凈切片，放鍋裏煮，然後取出洗凈。
3.將羊肉放入砂鍋中，倒入適量的水，將羊肉片用小火煮至八成熟，將海參和泡水倒入其中煮沸。
4.燒開後，將姜、蔥、花椒放入鍋中。食材煮熟後，加點鹽調味即可食用。
4海參不適合對海參過敏的人。海參富含蛋白質。有些對蛋白質或海鮮過敏的人不建議吃海參，以免誘發皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉、嘔吐、胸悶等過敏癥狀。如果不確定是否對海參過敏，可以先少量食用，之後再增加劑量和次數。
痛風患者吃海參屬於海鮮的範疇，海鮮大部分是高嘌呤食物，海參也算。如果痛風患者吃海參。如果是這樣的話，很可能會導致通氣急性發作，對健康造成影響。
腎功能不全患者每16.5克海參含蛋白質100克，屬於高蛋白食物。吃了蛋白質後，需要腎臟代謝消化。腎功能不全的人在日常飲食中要限制高蛋白食物的攝入，否則會增加腎臟的負擔。