親魚的選擇與培育:鱖魚產卵時喜歡流水。人工繁殖選擇1 ~ 2kg健康親魚進行繁殖。餵野生魚或商品飼料時，可人工誘導產卵，註射鯉魚腦垂體或HCG、LRH-A等激素，讓其自然排卵。鱖魚卵略粘，比重比水大，容易沈底。在回路中孵化時，應提高流速，且不應低於0.2米/秒。3 ~ 4天後，受精卵可孵化成魚苗。通過人工授精可以獲得更多的魚苗。妳也可以捕魚進行自然魚苗養殖。育苗要用水泥池，面積要幾十平米。水質要求新鮮，微流。此外，還應附加壹個小型飼料魚苗養殖池(繁殖期與鱖魚基本同步的其他魚類)，以保證活飼料的供應。鱖魚有弱肉強食的習性，缺少飼料時會互相蠶食，影響成活率。在飼料充足的情況下，經過10 ~ 15天，魚苗可育成3 cm左右的夏花魚。此時可以轉入成魚養殖。
混養的方法是成魚池混養，親魚池間作。壹般5月份放流3 cm左右的鱖魚種，野生雜魚較多的成魚池放流20-40尾(放流的家養魚最小規格應比鱖魚大1倍)，每畝魚塘放流30-50尾；羅非魚、鯽魚多的成魚池可以多放，每畝50 ~ 70條；羅非魚過度養殖的池塘，每畝投放約100尾。鱖魚混養的池塘不宜放養鰱魚、鱅魚等夏花，因為鱖魚生長速度快，會吞食小型家養魚類。因為鱖魚比家養的魚耗氧多，所以鱖魚混養的池塘水質不能太肥，要定時註入新水。鱖魚對藥物敏感，用藥時應掌握準確濃度，在水溫高的季節采用低劑量或停藥。成年魚塘間種鱖魚主要是利用池塘中的天然野生魚作為飼料，也可以間種壹些羅非魚親魚來繁殖魚苗作食物。有條件的河湖附近的池塘，可以灌溉江南苗，引進野生魚類作為食物。鱖魚飼養4 ~ 5個月，可長到300克左右的商品規格，畝產鱖魚5 ~ 8公斤。
單壹養殖是指特殊的池塘養殖。池塘面積約1畝，水深1.5 ~ 2米。水質要求新鮮，水要保持涓涓細流。每畝投放約1000條夏季鱖魚約3厘米，合理投放羅非魚、麥穗魚蝦等野生雜魚，或螺螄、蚌類的碎肉供鱖魚食用。投餵量為池塘中鱖魚總重量的3% ~ 5%。