醬油雞腿大家都是不會陌生的，這在平時的生活中是非常常見的，也是我們會經常吃到的壹種食物，這種食物吃起來的味道非常不錯，而且對我們的健康也是會有壹定幫助的，而且最重要的就是醬油雞腿吃起來非常不錯，下面就壹起看看醬油雞腿的做法。
醬油雞腿的材料
雞腿6個，紅蔥頭2個，老姜1塊，豉油雞汁100ml，老抽50ml，黃酒50ml，冰糖20g，芝麻油15ml，鹽少許。
醬油雞腿的做法
首先我們需要把食材都先準備好，然後把雞腿洗凈，紅蔥頭洗凈切成兩半，老姜拍破備用，之後選擇在鍋中註入約小半鍋清水，加入豉油雞汁、老抽、冰糖、鹽和紅蔥頭，這時候我們就可以選擇用大火去煮了，等到大火煮開後放入雞腿，加入黃酒，再次燒開後轉小火慢煮，讓味道能夠完全的浸入到其中。如果豉油雞汁沒有完全沒過雞腿，可以邊煮邊將豉油雞汁淋在雞腿上，約煮5分鐘後將雞腿翻面使之受熱均勻，大概煮10分鐘後就熟了，這時候我們就可以選擇關火，讓雞腿繼續浸泡在豉油雞汁中約10分鐘，取出在表皮刷壹層芝麻油後即可切塊食用。
醬油雞腿的食用功效
醬油雞腿是大家熟悉的壹種食物，也是我們在平時的生活中經常會去吃到的食物，常吃醬油雞腿對我們健康非常有幫助，是能很好的增強我們身體素質的，首先我們吃醬油雞腿就能增強身體素質了，而且由於消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用;同時具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等癥狀，可以很好的促進我們的健康，而且在醬油雞腿中還含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害，是我們人體應該去多吃的食物了。
醬油雞腿是很適合我們在平時去吃的食物，常吃這種食物對健康很有幫助，我們可以通過吃醬油雞腿來補充營養，這樣自然對我們健康有幫助，首先可以補充蛋白質，從而幫助我們增強身體素質，而且吃醬油雞腿還可以補腎益精，大家可以經常去吃。