焦糖香草奶茶:
材料:白糖兩勺，純牛奶250ml，香草粉壹勺，紅茶適量。
練習:
1.先將兩勺白糖倒入鍋中，燒至焦糖色；
2.加入250ml純牛奶；
3.加入香草粉和紅茶繼續，牛奶煮沸後關火；
4.把煮好的奶茶用濾網過濾幾次再吃。
紅糖生姜奶茶:
材料:紅糖20-25g，斯裏蘭卡紅茶1袋，黑白淡奶50ml(純牛奶也可以)，全脂牛奶150ml，水200ml，生姜三片。
練習:
1.將水倒入奶鍋，燒開，放入姜片，燒開，關火放入茶包2-3分鐘；
2.加入紅糖拌勻。倒入黑白淡奶和全脂奶拌勻。上菜。
蒙古奶茶:
材料:鮮奶120ml，阿薩姆紅茶6g，鹽少許，黃油壹小塊。
練習:
1.將水燒開，加入阿薩姆紅茶和鮮牛奶，再次煮沸；
2.關火，馬上過濾，倒入茶具，加入少許鹽和壹小塊黃油。
鴛鴦奶茶:
材料:2包紅茶，3克速溶咖啡，100毫升黑白淡奶，320毫升水，10克含咖啡因的糖包/方糖/糖。
練習:
1.將速溶咖啡和茶包放入奶鍋，加入糖和水，煮沸壹分鐘；
2.取出茶包，倒入淡奶，煮至奶鍋周圍形成氣泡，關火，倒入杯中。
皇家奶茶:
材料:紅茶8g，純牛奶20ml，細砂糖少許，水150ml，肉桂粉，抹茶粉。
練習:
1.將水倒入小燒開的鍋中，將水燒開，放入茶葉，關火壹分鐘；
2.在燉好的茶湯裏加入白糖，根據自己的口味加入牛奶，大火；
3.小火煮3分鐘，始終保持鍋沿有小氣泡，但不夠寬，然後關火燉壹分鐘左右；
4.把茶從沸騰的壺中過濾出來，然後吃。
玫瑰奶茶:
配料:牛奶、玫瑰、普洱茶、冰糖可選；
練習:
1.玫瑰花、普洱茶葉、牛奶壹起倒入鍋中。
2.開小火慢煮至表面布滿奶香，奶香和玫瑰花茶香混合時會飄出來(喜歡甜的可以放冰糖)，攪拌，將奶皮攪拌回奶中，轉高火煮沸。