可以很肯定是告訴您，麥當勞當然算西餐，麥當勞屬於西式快餐。
西餐，顧名思義，就是西方國家的飲食。西方國家泛指歐洲及歐洲移民後裔建立的國家，如英、法、德、意就是正統的歐洲國家，美國、加拿大、新西蘭、澳大利亞則屬於由歐洲移民後裔建立的國家。
歐洲國家都比較小，地理位置上都挨得很近，所以他們的飲食也相互滲透，所以飲食比較類似。他們都是用刀叉進食，主食都是面包，吃煎牛排，吃炸薯條。但是每個國家也都有自己特色的地方，就跟我們中國每個省都有各自的口味壹樣。
在很多人的第壹印象裏，西餐就是吃沙拉?，喝紅酒?，吃牛排?，還得假裝優雅地用刀叉?進食。實際上，這屬於西餐裏的慢餐，壹般為三道式，，分前菜，主菜，餐後甜點，吃壹頓飯要花費壹兩個小時。在平時工作的時候誰能有這麽多時間等壹道菜呢，所以，以面包加肉和蔬菜為主食的高效率快餐，如肯德基、麥當勞等在美國興起了，並傳入了我國。目前，傳入我國的與麥當勞類似的知名西式快餐還有肯德基、賽百味、漢堡王。有過參加歐美旅遊團經驗的都知道，旅行社通常在餐飲部分寫著?沒有中餐的地方安排西式快餐?，這個西式快餐指的就是這類快餐。
在八十年代末九十年代初，肯德基麥當勞剛傳入我國的時候，因為比較稀缺，加上我國當時生活水平普遍比較低，這類洋快餐被認為是高級餐飲。但是隨著近年來人們生活水平的提高，這類快餐的地位已經大不如前，人們開始關註起了西餐裏的慢餐，也就是我們現在通常說的西餐。
在慢餐裏，最有名的當屬法式西餐，最著名的菜式有鵝肝、蝸牛。法國的配餐紅酒也是紅酒界裏的翹楚。
按國家劃分的西餐裏，還有意式、德式、英式、美式、俄式這幾個類型比較有名。這些西餐類型都有各自的口味特點，這裏就不做過多展開了。