火雞的吃法也有壹定的講究。它需要整只烤，雞皮烤成深褐色，肚子裏塞了很多碎面包之類的雜七雜八的食物。上桌後，主人用刀切好，分給大家。然後每人倒上鹵汁，撒上鹽，非常好吃。除了火雞，感恩節食物還包括蔓越莓果醬、紅薯、玉米、南瓜派、自己烤的面包，以及各種蔬菜和水果。這些東西是感恩節的傳統食物。
感恩節餐桌的布置也很有特色。家庭主婦不會像往常壹樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間往往放壹個大南瓜，周圍堆壹些蘋果、玉米、幹果。有時，人們還會把蘋果或南瓜倒空，在裏面放上帶殼的幹果或點燃蠟燭。通常，女主人可以在晚餐後讓客人進入客廳，但她在感恩節不會這樣做。感恩節晚餐是甜蜜的，每個人都願意在桌邊呆上壹會兒，他們壹邊吃壹邊愉快地回憶過去，直到最後壹根蠟燭燃盡。
中國感恩節火雞
妳可以在家用烤箱做美味的火雞。20斤以下的火雞解凍後會用醬油、鹽、糖和壹些喜歡的食材在常溫下腌制壹天，如果放在冰箱裏就要兩天；先把烤箱預熱到華氏475度，烤30分鐘，然後拿出來翻過來做火雞。把烤盤裏的油倒出來，放進烤箱烤30分鐘。此時，將半生不熟的糯米放入由菠蘿、火腿、蝦米等制成的餡料中。放進火雞肚子裏，把烤箱溫度調到華氏450度，在火雞上抹點蜂蜜和鹵汁，放回烤箱烤30分鐘左右，然後翻面抹汁，烤30分鐘左右。把火雞翻面並不容易，但只有這樣火雞才會受熱均勻，而且肉裏面會有汁液，還有菠蘿淡淡的甜味。
傳統的感恩節火雞
當美國人吃火雞時，他們通常燉它。通常情況下，火雞會被塞滿各種香料和混合食物，然後用燒烤袋包裹起來，整只烤熟。
感恩節食物
感恩節食物根據食譜，壹只20磅重的火雞將被烤4個小時直到完全熟透。烤火雞的汁液將被用來制作濃稠的肉醬，配以甜甜的蔓越莓果醬，作為火雞的調料。
傳統的感恩節晚餐包括烤火雞，壹些家庭用烤鵝代替火雞。火雞裏面有填料，是用玉米面包絲、白面包和芹菜做成的。此外，還有用火雞烹制的濃濃的肉汁。還有壹種特別的醬——小紅莓醬(CranberrySauce)，每年9月和10月都有豐富的小紅莓。其他配菜還有烤土豆泥、烤紅薯泥、四季豆、碧絲姬等。當然最後的甜點是南瓜派，或者核桃派，或者蘋果派。