不壹定要懂意大利語，但壹定要記住“提拉米蘇提拉米蘇”這個詞，因為它是目前各大咖啡館、烘焙店、西餐廳最時尚的甜品。以其清爽醇厚的口感，以及奶酪、咖啡、葡萄酒的成人風味，搶盡了奶酪蛋糕的風頭。
關於提拉米蘇的由來，有壹個溫馨的故事:二戰時，壹個意大利士兵要去打仗，家裏卻什麽都沒有。為了給他準備幹糧，他的愛妻把家裏能吃到的餅幹和面包都做成餅，叫做提拉米蘇。每當戰士在戰場上吃到提拉米蘇，就會想起自己的家，想起自己深愛的家人。提拉米蘇，提拉米蘇，在意大利語中有“帶我走”的意思，帶走的不僅僅是美食，還有愛和幸福。壹層浸有濃縮咖啡和葡萄酒(馬薩拉、朗姆酒或白蘭地)的lady finger，質地類似海綿蛋糕，壹層混合有Mascar ponecheese(專門用於制作提拉米蘇的最合適的奶酪)、雞蛋、鮮奶油和糖的奶酪糊，層層疊疊，並撒上壹層薄薄的可可粉...這是提拉米蘇。這是壹款經典的意大利甜點。據說吃完美味的提拉米蘇，妳會飄飄欲仙，仿佛置身仙境。在意大利的傳說中，提拉米蘇起源於士兵上戰場之前，焦急的情人，因為沒有時間烤出漂亮的蛋糕，只好將雞蛋和可可粉蛋糕條隨意混合，做成了壹份粗糙快速的點心，然後汗流浹背地送給士兵。她含淚遞過來的食物很簡單，但是很甜，充滿了濃濃的愛意。所以提拉米蘇的意義之壹就是“記住我”。
其實不需要表達，也不可能忘記。我怎麽能忘記呢？我怎麽能忘記呢？即使妳喝了失落的《醉夢》，提拉米蘇醇厚的余香也會提醒妳，在壹個地方，有壹個女孩，讓那個愛了提拉米蘇壹整夜。
但是過了壹會提拉米蘇端上來，真的很漂亮。在甜點中，沈宏非稱贊“它充滿了濃咖啡的苦澀，雞蛋和糖的滋潤，甜酒的醇厚，巧克力的濃郁，淑女手指的密度，奶酪和鮮奶油的濃濃香味，可可粉的幹爽”，沖擊著視覺，交織著它所能喚起的各種復雜體驗，讓人想象力飆升。
然而，首先吸引我的不是它華麗的外表和迷人的身姿，也不是它揮之不去的傳說，而是它的另壹個，更廣為人知的含義。
提拉米蘇，帶我走吧。
好吃的總會過去，“帶我走”的意思特別感人。誰能帶我走？妳把我帶走後會是天堂還是地獄？還是永遠不後悔？《帶我走》就像壹場賭局，誘惑賭客用感情去賭；《帶我走》更像是毒草的教訓，引誘相信童話的人放縱自己的情緒。在愛情的星球上，這位渴望愛情的女孩將提拉米蘇稱為“愛情的味道”，不厭其煩地敲碎雞蛋，輕輕攪動奶酪，經過十多個小時的冷凍釀造，終於細細品嘗到了希望與甜蜜交織的愛情味道。