陽床栽培:在地面上做陽床，將培養料鋪在床內，用層播法播種，然後覆土，在陽床上搭棚子保溫遮蔭，進行栽培。
塑料袋栽培:菌類在塑料袋中生長，然後將袋子取出放入陽光床中，蓋上土，在陽光床上搭建棚子，保溫遮蔭，進行栽培。
日光溫室栽培:采用日光溫室栽培、塑料袋栽培和棚架栽培。
如何選擇養殖季節；
雞腿菇屬於嗜溫蘑菇，主要發生在春秋兩季，出菇溫度在8℃-26℃之間。所以春季2-6月栽培。秋季壹般在8月-165438+10月栽培。
日光溫室雞腿菇應該什麽時候種？
春季日光溫室，栽培種子大多在12-1月播種，2月播種，3-6月安排掛果。露地溫室栽培時間推遲1個月。秋季栽培種子多在6-7月制作，8月播種，9月掛果-165438+10月。
如何建造溫室；
選擇地勢平坦、幹燥度高、排水方便、土壤肥沃、靠近水源的場地，要求周圍環境整潔。向陽邊界正南，邊界寬度1m，邊界深度0.2-0.3m，邊界長度不限，邊界之間留有0.3-0.5m的工作軌。
雞腿菇栽培料的制備:
配方1:棉籽殼100公斤，磷肥2公斤，尿素0.5公斤，石灰2公斤。
配方二:玉米芯100公斤，尿素1公斤，石灰3公斤。
配方三:稭稈40公斤，玉米稭稈40公斤，馬糞20公斤，尿素1公斤，磷肥2公斤，石灰3公斤。
配方四:蘑菇糠80公斤，牛馬糞20公斤，尿素1公斤，磷肥2公斤，石灰4公斤。
配方五:稭稈100公斤(小麥稭稈、玉米稭稈、蘆葦、玉米芯)，麥麩10公斤(玉米粉5公斤)，尿素0.5-1公斤，石灰2公斤，磷肥2公斤。
配方六:稭稈(麥稭)65公斤，牛糞30公斤，尿素1公斤，過磷酸鈣1公斤，石灰2公斤，石膏1公斤。
以上配方中的所有原料在使用前都要粉碎。其中棉籽殼和玉米芯可以用發酵料或熟料培養，糞肥培養基要用發酵料培養。發酵方法是按配方稱取各種原料。稻草、玉米芯等主料要提前預濕，馬糞要預堆搗碎。配料時，攪拌均勻至含水量達到65%，堆成高1m，寬1m，壓實。低溫時用塑料薄膜和草簾覆蓋保暖。當進料溫度達到60℃時，保持12小時後翻堆。當進料溫度再次達到60℃時，保持12小時，結束發酵。翻土攤料，冷卻至25℃以下即可播種。熟料培養是將物料混合，在常壓下滅菌。
如何在陽光充足的苗床栽培雞腿菇:
播種前，在畦面和畦底噴灑1%石灰水，或撒石灰粉消毒，然後在畦內撒播培養料，每平方米餵入量12.5-20kg，撒播厚度10-] 5cm。播種量為每平方米4-6瓶菌種(500克)。
分層播種，分三層種三層料，邊種邊壓實，整平料面，上面撒壹層種子，整平壓實。覆蓋4-5cm厚的砂壤土，用1%石灰水預濕，含水量達到20%-23%。
混播和表播，將1/3-1/2菌種混合在培養基中，整平壓實，然後將剩余菌種鋪在表中壓實。用4-5厘米厚的砂壤土覆蓋。
如果是在陽光充足的地裏栽培，播種後搭建壹個小拱棚，用草簾覆蓋遮光。