梅花對尺寸和環境沒有過多要求，中國各地都可以建園。
1、選址和園林建設
氣候條件:年平均氣溫9℃以上，年最低氣溫不低於-28℃，絕對最高氣溫42-C；無霜期大於180天。造林地點選在地下水位lm以下的深厚土層，土壤質地為中壤土、輕壤土、砂壤土和沙土。當土壤PH值為7-8.5，根層(深度10-60m)總含鹽量為0.35%時。
2.土壤梳理
在種植梅幹之前，要進行穴耕，有條件的話可以把地面全部碾壓，這樣可以威脅到地病菌和害蟲。
二、品種選擇
目前市場上品質最好的梅幹主要分為四個品種:法國梅、紅梅西、藍蜜、斯坦瑞。選種時要註意果實大而飽滿、色澤鮮艷、口感好、產量高的品種。
第三，嫁接和種植
1，嫁接
我國梅花嫁接壹般用毛桃砧木進行，因為毛桃砧木接口愈合好，長勢強，抗逆性好。芽接接穗切好後，剪去葉片，葉柄約1cm。可以同時使用；儲存在冰庫中，在4天內使用；如果妳在陰涼處挖壹個50厘米深的洞，放入接穗並用濕河沙覆蓋。儲存期為2天。從休眠到萌發期間采集枝條和接穗，用蠟封好，保存在冰室中，溫度保持在0℃左右。
2.種植
芽接前2-5天，苗木砧木應澆水1次。砧木皮容易脫落，愈合好，成活率高。在夏季，萌芽發生在六月初和中旬。8月初-9月初的秋芽。芽接後6-10天開始澆水，檢查成活情況。如果芽接的葉柄輕輕脫落，就是成活。及時解開。
第四，日常管理
1，肥水管理
梅幹應在花期施肥壹次，主要是尿素和鉀肥，能有效促進花的開花；第二次是果實生長期，噴施葉面肥和少量尿素，促進果實膨大，避免枝條老化；第三次是采摘後施肥，以堆肥為主，做好修枝樹的養護，為來年提高產量做準備。梅幹應該保持土壤水分充足，不要浸泡根部。
2、果樹修剪
修剪主要是控制樹高，修剪掉壹些枯枝和雜亂的枝芽。它被修剪，允許它生長新的側枝，並保持良好的樹冠和樹形。成年修剪，主要是想修剪梅花的弱枝、枯枝、病枝、密枝，保證產量。
3.花的授粉
梅花自花授粉，但落果現象嚴重，授粉不穩定。為了提高梅花的產量，我們通常進行人工授粉，在開花時采集花粉，然後在陽光明媚的早晨授粉，這樣成功率更高。我們經常使用塗抹或噴灑來授粉。
五、適時采收
梅幹可以在8月下旬采摘上市，這是梅幹采摘的農忙階段。這時候遊客可以選擇有償采集梅幹，可以很好的解決勞動力問題，直接賣梅幹。