土豆和豬肝都是這樣炒的。越炒越香。它們營養豐富，味道鮮美。馬鈴薯，又名土豆、土豆、山藥蛋，曾是農民用作飼料的壹種粗糧。在青黃不接的年代也被大家視為主食。我媽總是蒸壹個滿滿的籃子，吃完之後再拿來當飼料餵雞餵魚。我從沒想過把它當餐桌上的壹道菜。現在我炒土豆和豬肝，比如軟糯的薯片，鮮香的豬肝片，粗糧，豬肝。吃多了就不用擔心發胖了。豬肝也是公認的補鐵補血的美容食品。兩個都是炒得，每次上CD都是鹹鮮的。
土豆豬肝，這樣炒，越香越有營養，下壹餐。
土豆炒豬肝片，土豆富含澱粉、粗纖維、鉀、鐵、維生素和蛋白質，維生素C含量是蘋果的10倍，熱量低。被西方國家認為是“第二個面包”、“地下蘋果”；豬肝是豬內臟的食物，富含維生素A、鐵魯賓、其他維生素、鐵、鋅等微量元素。豬肝雖然是營養豐富的食物，但不適合壹次吃太多。適量食用也有利於身體健康，能養血護眼，美容養顏。
豬肝配土豆，好吃又鹹。在壹個普通的家常菜裏，有肉和粗糧，非常適合我們女性朋友的食物。可以補充鐵和血，增加營養，而土豆熱量低，飽腹感強，不用擔心暴飲暴食。於是爆炒好吃的飯菜，以及詳細的做法呈現出來。謝謝大家的支持。
土豆炒豬肝練習
配料：土豆250克，豬肝150克，蔥、姜、蒜片、辣椒片、紅燒醬油、醬油、精鹽、食用油。
第壹步：準備土豆，去皮，切成均勻厚度的薄片。用水沖洗以去除壹些澱粉。
第二步：將豬肝放入清水中浸泡，切片，將豬肝放入清水中浸泡兩到三次，然後用牙簽粘好，使血泡出來。
第三步：準備洋蔥、生姜、大蒜和胡椒片。辣椒片可以增加風味和顏色。洋蔥可以聞起來有魚腥味，味道更好。
第四步：鍋裏放油，炸壹次薯片，兩面煎至微黃，然後撈出。薯片用清水洗凈，炸後口感酥脆。
第五步：將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒，加入豬肝片翻炒，翻炒至變色，加入醬油和少許米酒翻炒均勻。將豬肝炒熟，不要為了味道而吃。
第六步：加入薯片，用精鹽翻炒，加入辣椒片翻炒。
小技巧：1。薯片可以洗去壹些澱粉，薯片比較脆；2.要去除豬肝的腥味，可以先泡在水裏換兩三次再炒，或者切好之後再泡在清水裏，或者焯水去腥。