張國平公司技術總監說:公司通過模仿野生栽培技術，壹年只種壹株羊肚菌，保證了150天的生長周期。所以我們種植的羊肚菌壁厚，顏色黑，表面甚至有凹凸紋理。單個羊肚菌高達10~15 cm，品質較好。是羊肚菌中的極品。羊肚菌營養豐富，具有保健作用，故被稱為菌中之靈。工作人員根據訂單數量挑選生鮮商品後，進行tity、稱重、包裝，壹箱箱羊肚菌通過順豐快遞發往上海、廣州等地。由於羊肚菌質量高，經常供不應求。5斤幹貨可以換0.5斤生鮮。羊肚菌曬幹後在市場上可以賣到每斤1000元。
是世界公認的稀有食藥用菌，香氣獨特，營養豐富，功能完善，食用效果顯著。富含人體所需的多種氨基酸和有機物，具有很高的食用價值和藥用價值。在美國被稱為土語，在歐美等發達國家作為人體營養的高級補充。主要分布於我國雲南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地，安徽、河南等地也發現有羊肚菌。羊肚菌營養豐富，具有重要的藥用價值，被稱為天然、營養、多功能的保健食品。
羊肚菌是世界公認的少數肉用菌，是壹種罕見的食藥兩用菌。它不僅味道鮮美，而且富含多種氨基酸和維生素，具有極高的食用和藥用價值，經濟效益可觀。為指導鄉村振興，幫助他們脫貧致富，在上級政策的正確引導下，宋村經過實地考察和充分調研，在全省貧困村菜園村、北馬村建設了48個羊頭菌房。總用地面積50多畝，烏當生產羊頭木耳400多斤，每年每個村增加經濟收入65438+萬元以上。羊頭菌的種植也將成為帶動菜地村和馬貝村集體經濟發展的產業項目，讓村民努力脫貧、增收、致富。