茉莉花茶的營養價值
茉莉花茶被譽為“在中國的花茶中，可以聞到春天的氣息”。根據中醫和現代藥理學對茶的保健功效的研究，認為茶性苦、甘、涼，影響人的心、肝、脾、肺、腎、五經。苦茶能瀉下，祛燥濕，降火；樂於受益和安逸；涼能清熱瀉火，解表。茶含有許多對人體健康有益的化合物。如兒茶素、維生素C、A、咖啡因、黃烷醇、茶多酚等。茉莉花茶還含有大量的芳香油、香葉醇、橙花椒、丁香酯等20多種化合物。茉莉花茶是根據茶葉獨特的吸附特性和茉莉花的放香特性，經過壹系列工藝流程制成的，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又含有茉莉花清新的香味，是中國乃至世界上最好的天然保健飲品。
茉莉花茶的功效和作用；
茉莉花有“理氣解郁，除穢和中”之功效，對痢疾、腹痛、結膜炎、瘡瘍等有很好的消炎解毒作用。茉莉花具有清肝明目、生津止渴、化痰治痢、通經利水、祛風解表、治瘺健齒、益氣降壓、強心、防齲防輻射損傷的作用。茉莉花有抗癌、抗衰老的功效，使人長壽，身心健康。
1，齊之開。茉莉花所含的揮發油具有行氣止痛、解郁散結的作用，可緩解胸腹疼痛、腹瀉等癥狀，是壹種很好的緩解疼痛的食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花能抑制多種細菌，可內服外用，治療紅眼病、瘡瘍、皮膚潰爛等炎癥性疾病。
茉莉減肥法:茉莉菜，又名梨花、金銀花、香花等。，常喝茉莉花，能清肝明目，延年益壽，使人身心健康。
食用方法有茉莉炒雞蛋、茉莉冬瓜湯、茉莉蜜豆墨魚片、枸杞茉莉雞、茉莉粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等。
喝茉莉花茶的註意事項:
平時容易激動或敏感、睡眠不好、身體虛弱的人，晚上要少喝或不喝茶。另外，晚上喝茶的時候，要少放茶葉，不要把茶泡得太濃。晚飯後最好喝茶，因為空腹喝茶會傷害身體，尤其是對不常喝茶的人來說，會抑制胃液分泌，阻礙消化，甚至引起心慌、頭痛等“茶醉”。