銀耳湯裏面能放綠豆。
不要放太多，綠豆性寒涼.銀耳也是滋陰清熱的，所以少放少吃就可以了。
銀耳和綠豆都是生活中常見的食物，含有的營養成分也非常豐富，而且銀耳還是壹種非常好的滋補品，這兩種食物的成分不相克，可以在壹起煮著食用。
2 銀耳湯加綠豆有什麽好處 抑菌消炎
綠豆中含有的黃酮類化合物、植物甾醇等壹些生物活性物質能壹定程度的抑制細菌的生長，具有壹定的消炎作用。
保護肝臟銀耳和綠豆可以提高肝臟的解毒能力，而且綠豆中含有胰蛋白酶抑制劑，這種抑制劑還對肝臟有壹定的保護作用。
美容養顏銀耳中含有的膠質成分，可以使皮膚變得比較滋潤，而且綠豆中含有的天然多聚糖對皮膚也有壹定的保濕作用嗎，含有的維生素C、維生素E對皮膚都有壹定的保護作用，這兩種食物壹起吃有美容養顏的作用。
防癌抗癌綠豆中提取出來的苯丙氨酸氨解酶對白血病細胞有壹定的抑制作用，經常食用綠豆還能改善腸道，減少有害物質的吸收，從而預防癌癥，而且銀耳中的銀耳多糖也有壹定的防癌作用。
延緩衰老銀耳在古代被譽為“菌中之冠”，是壹種延年益壽的滋補品，而且綠豆中含有的SOD、氨基酸、胡蘿蔔素也有壹定的抗衰老作用。
3 銀耳綠豆湯的做法食材：綠豆60克，幹銀耳10克，冰糖適量。
做法步驟：
1、綠豆和銀耳分別用清水浸泡30分鐘。
2、泡好的銀耳洗凈切碎。
3、湯鍋中加入冷水加入綠豆和銀耳。
4、加蓋大火煮開中小火慢燉40分鐘。
5、綠豆和銀耳煮熟，
6、加入冰糖煮至溶化關火。