主要成分？五種
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普通比目魚
600g，請點擊進入圖片說明。
番茄
300g請點擊進入圖片說明。
洋蔥
80g請點擊進入圖片說明。
馬鈴薯
300g請點擊進入圖片說明。
豌豆
100g配件？四則
壹點番茄醬
大蒜1
生姜10克
洋蔥1根
調味？三種
適量的油
適量的鹽
壹點黑胡椒
烹飪步驟？9個步驟
步驟1
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準備配料:比目魚、洋蔥、大蒜、姜、蔥、土豆、西紅柿和豌豆。
第二步
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西紅柿切丁，蔥切絲，蒜瓣去皮，姜切絲，蔥斜切，蔥葉切圈。
第三步
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鍋熱的時候多倒點油(接下來炒西紅柿不要多加油)。烤魚(可以在煎之前在魚上放點鹽和剁碎的黑胡椒)，煎至微變色，翻面煎至微變色，魚皮兩面煎至微皺，盛出備用。
第四步
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或者用原鍋毛油，先放入蔥、蔥、姜翻炒出香味。
第五步
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然後倒入西紅柿翻炒。
第六步
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將番茄炒至沙質，並加鹽調味。
第七步
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然後倒入適量的水，嘗壹嘗。如果有點酸，加點糖或者番茄醬，番茄汁會更濃郁。把湯煮沸。
第八步
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湯燒開後，把煎好的魚放在鍋裏，還有土豆塊，壹起煮。蓋上鍋蓋，保持中火8分鐘左右。土豆熟了，魚燉了。記得中間把魚翻過來，讓它受熱均勻；還有，湯不要太幹。加番茄汁很好吃。如果水太大，不稠，可以撒壹點面粉。
第九步
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最後煮豌豆，燉魚就完成了。註意:豌豆用來帶點綠色，或者青椒也不錯。