1，如何在胡愛山做壹頓好飯——胡愛山炒肉
山藥炒肉是山藥最簡單的吃法，味道還不錯。是壹道非常適合的家常菜。它的做法是:將山藥去皮切塊，然後迅速放入鹽水中。豬肉洗凈後切塊，用適量的鹽、生粉、料酒、生抽腌制壹兩個小時。做菜時，先在鍋中加入少量油，倒入肉片，翻炒至肉片變色。鍋內放入食用油，爆香姜片和小蔥，再放入山藥翻炒，翻炒後加入適量鹽和水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，然後倒入炒好的肉片，翻炒，撒上蔥花，翻炒均勻即可食用。
2.如何做好壹餐胡愛山黑木耳和胡愛山瘦肉湯？
該黑木耳山藥瘦肉湯不僅味道好，而且營養價值高。具有活血潤燥、潔膚祛斑的功效。對於愛美的朋友來說，壹定不能錯過。其方法如下:先將黑木耳泡發洗凈，然後去蒂雜質備用；薏苡仁洗凈後浸泡10分鐘；將瘦豬肉洗凈，切成小塊，用清水焯壹下備用；山藥洗凈，切成小塊，用鹽水浸泡。所有食材準備好後，放入鍋中，加水，大火煮。燒開後轉小火煮壹兩個小時。湯濃稠後，加入少許鹽調味。
3.如何做好壹餐胡愛山綠豆胡愛山飲料？
綠豆山藥飲料具有解毒、解熱、調理腸胃的功效。夏天可以當冷飲吃，對解暑、增進食欲很有幫助。它的做法是:將山藥去皮，切成小塊，加水煮五分鐘左右，然後關火。關火，讓它冷卻。溫度不太高的時候，倒入攪拌機裏，糊起來。然後燒開水，放入綠豆，待綠豆開花後放入冰糖和山藥泥，邊放邊攪拌，攪拌均勻後關火即可出鍋。這樣做出來的綠豆山藥飲料口感特別好。
4.如何做好胡愛山美食——紫薯、胡愛山雪耳糖漿
紫薯山藥銀耳糖漿可以作為日常食用的壹種茶。口感清爽，營養豐富，解毒清熱效果特別好。而且對護膚有非常好的效果。紫薯山藥雪耳糖漿的制作方法是:將紫薯和鮮山藥去皮，洗凈，分別切成小塊，與雪耳片、姜片壹起放入鍋中煮熟。煮半小時後，加入適量冰糖調味，即可出鍋飲用。
山藥作為家常菜的壹種，烹飪方法有很多種，可以用來炒、燉、煲湯。