1.華萊士連鎖成立於2000年，目前已在福建、浙江、廣東、江西等城市成功擁有3000多家連鎖餐廳，員工超過20000人，其中福州直營餐廳超過500家。華萊士是壹家集產品研發、生產、銷售為壹體的西式快餐企業。華萊士服務的主題是倡導綠色、環保、健康的生活。華萊士嚴格控制原料來源，絕對用最優質的原料烹制最優質的生活。並與國際知名供應商合作，確保原材料的健康安全，保證產品的高品質。我們總是把消費者的利益放在第壹位。
2.華萊士創始人華氏兄弟(福州花花情和花花雨兄弟)於2006年10月8日創辦了第壹家華萊士餐廳——福州師範大學餐廳。近年來，企業不斷壯大，經歷了幾個突破性的發展階段:2002年，商業模式逐步完善；2003年，連鎖餐廳陸續開業；2004年，華萊士的形象持續改善；2005年，全國連鎖全面啟動；2006年，品牌管理步入正軌；2007年，視覺形象煥然壹新。
3.快餐是我們生活中不可或缺的主食餐飲業。以其快捷的服務和衛生，深受消費者喜愛。西式快餐中，肯德基和麥當勞比較有名，都是洋品牌。西式快餐壹直沒有國產品牌，這也是華萊士快餐想建立自己的西式快餐品牌的原因。我們吸收了國外快餐品牌的優點和經驗，開發了壹系列適合中國人口味的具有中國本土食材和做工的快餐品牌——華萊士快餐。
4.華萊士漢堡加盟流程:由於妳可能不認識華萊士，所以前期可以通過電話、網絡、面試等方式相互了解，主要是了解合作模式和政策框架；加盟商了解品牌資質、加盟條件、加盟費用及後續支持，是否符合加盟初期願景；品牌通過加盟商提供的壹系列資料和各種渠道，了解加盟商的資質和能力，是否符合品牌對加盟商的要求。雙方協商無異議後，簽訂合作協議。協議簽訂後，加盟商找門店。加盟商找到門店後，向品牌經銷商申請驗貨，並支付壹定的驗貨費用。