英國菜可以用壹個詞來形容——“Simple”(簡單)。其制作方式只有兩種：放入烤箱烤，或者放入鍋裏煮，做菜時什麽調味品都不放，吃的時候再依個人的愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。說起來是尊重各人的好惡，卻也難免有偷工減料之嫌。更多人對於英國菜的印象，就是——難吃，但也不乏有些菜卻依舊被大家喜愛。接下來就為大家盤點壹些知名的英國美味。
約克郡布丁
約克郡布丁不是真正的布丁。約克郡布丁是周日烤肉的必備;有些人會說這是膳食中最好的壹部分。微型約克郡布丁，是牛肉與白蘿蔔根據壹定的比例調和而成。烤好後，約克郡布丁松軟又香脆;如果沒有烤好了，他們就會像圓盤壹樣難看。不管怎樣，約克郡布丁是真正考驗烹飪技能的壹道點心。
茹斯蒂羊肉
茹斯蒂羊肉是設得蘭群島的美食。羊肉需要在飽和食鹽溶液中浸泡三周，取出，曬幹。如果天氣幹燥，這肉可以放好多年了。
腌魚
這種腌魚使得我們不去嘲諷英國的食品。它的制作非常簡單，僅僅只是半片腌熏過的鯡魚。這是個普通的早餐食品，特別對於城市中，低下層的老百姓來講，新鮮的魚是十分稀有和昂貴的。而現在任何人都可以在任何時間享用腌魚，特別是在燒烤中最常見。
炸魚和薯條
很顯然，炸薯條在19世紀60年代的英國才出現。而英國炸薯條卻比法國炸薯條要大，並且它有很多不同的口感。
肉餡餅
這不是聖誕節上吃的無肉餡餅。這種肉餡餅的歷史可能讓其有著不同尋常的聲譽。原來，原始的肉餡餅的配方是由十字軍帶回，並演變至今。當時十字軍被清教徒禁止參加聖誕節的慶祝活動;他們也藐視清教徒只會增加清教徒的口味。以前這種肉餡餅裏面只含肉，但是現在的口味不同，裏面還加有幹果，香料，奶油和白蘭地。這種肉餡餅最好吃現做的，冷了就不好吃。吃上剛剛從烤箱中加熱的肉餡餅，配上香滑的奶油，那味道是無與倫比的好吃。