蓮子的營養成分較高，含有豐富多彩的蛋白、人體脂肪和糖類與碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀成分比較豐富，除可以組成人體骨骼和牙齒的成分外，也有推動凝血功能，使壹些酶活性，保持神經系統傳導性耳聾，鎮定神經系統，保持全身肌肉的彈性和心臟跳動的規律等作用。
1、蓮子芯所含生物堿有較強抗鈣及抗心率不齊的作用。
2、蓮子具備養心安神的作用。針對中老年較為有利，自然如果是腦力勞動來食用蓮子是更加合適的，它可以具有補腦的作用，進而增強人體的記憶能力，提高工作中的高效率，它還能夠防止老年癡呆呢。
3、蓮子堿有調控性欲望的作用，針對年輕人遺精頻繁或遺精者，有優良的止遺澀精作用。
4、降血脂：蓮子含非結晶體形生物堿N-9，有降血脂健康保健的作用。
5、蓮子心味兒極苦，卻有明顯的強心作用，能擴大外周血管，減少血壓值。蓮芯也有不錯的去心火的作用，醫治口腔上火，有助於睡眠質量。
6、蓮子裏邊含有豐富多彩的營養元素，因此它可以當作壹種營養品，針對病久或是生完孩子的人而言是特別適合的，此外老年人氣血虛的人也是特別適合食用的。
蓮子合適的人群蓮子被視作壹種滋補養生上品，是由於它含有較高的營養成分。很有可能很多好朋友不清楚，實際上蓮子並不是每個人都適合食用的。壹般群體均可食用。
1、適合身體虛弱，發慌，睡覺多夢，頻繁遺精者、脾氣虛，腸功能紊亂的人、癌癥病患及放療化療後食用。
2、適合女性脾腎透支虛的白帶多有異味的人食用。
3、大便幹硬或腹腔撐脹者禁吃。
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