珍珠丸子的原料有豬肉、雞蛋、荸薺、糯米、蔥姜末、鹽等。這道菜講究原汁原味，原料中沒有醬油、辣椒等重調味料。
蒸出來的湯圓，糯米粒外觀晶瑩剔透，宛如珍珠。吃起來軟軟糯糯的，細細咀嚼有壹種酥脆的感覺，口感很驚艷。它對新鮮材料的追求，加上晶瑩剔透的外觀，使珍珠球看起來像壹件優雅的藝術品。
江漢平原的大小餐館壹般都有珍珠球。然而，勤勞節儉的家庭主婦更喜歡自己在家做。
王大媽，今天壹早把糯米泡在水裏，買了肥瘦相間的豬肉，用絞肉機加工；打兩個雞蛋，菱角切塊，然後把這些全部揉成肉餡，揉成丸子。然後，將糯米撈出瀝幹，將丸子卷在糯米裏，糯米包裹丸子。然後蒸糯米包裹的丸子。
王阿姨正在給她的兒子做珍珠球。他兒子在上高中。他每天早起晚睡。復習他的功課很難。最近他熬夜太多，吃的少。阿姨心想，珍珠丸子營養又好吃，可以補充兒子的身體。
如果妳不是湖北人，如果妳見過珍珠丸子，妳也會喜歡這道菜的外觀，忍不住想嘗嘗。只要吃過珍珠丸子，壹定會贊不絕口，甚至想吃。
老張，山東人，在壹次聚會上偶然吃到了珍珠丸子，很喜歡它的味道。後來，他經常去湖北餐館吃它們。在新冠肺炎疫情期間，湖北當地的餐館受到了影響。他快壹年沒吃了，忍不住在網上找，點了外賣珍珠球。
珍珠球為什麽來自江漢平原？
這與獨特的地理環境有關。江漢平原自古以來就是魚米之鄉。這裏的人們通常吃新鮮的肉和魚，不僅生產大米，還生產糯米。珍珠丸子有豐富新鮮的食材。
江漢平原雖然曾經有吃酸菜魚的習慣，但那只是過去儲存食物的需要。大多追求材料的新鮮和原味。
除了天時地利，還有壹個關於珍珠丸子成名的故事。
陳友諒，江漢平原綿陽人。元末農民起義中，陳友諒領導的紅巾軍在反袁鬥爭中立下了不朽功勛。
陳友諒從小出生在綿陽的壹個漁民家庭。他入伍之初，家鄉的很多孩子都積極參軍。陳友諒宣誓就職那天，他的妻子潘石親自走進廚房，精心挑選肉和魚，蒸成美味佳肴。其中壹道菜是珍珠丸子，送到軍營與戰士們分享。所有的戰士都感受到了妻子的美德，在以後的戰鬥中奮勇作戰，勇往直前，取得了壹個又壹個勝利。
以綿陽為根據地的陳友諒，壹度將勢力擴展到長江中下遊廣大地區...
雖然陳友諒最後失敗了，但是他妻子親手做的好吃的珍珠丸子和戰士們分享，被後人銘記，流傳開來。
珍珠丸子好吃，寓意美好。希望全家團團圓圓，吉祥如意。
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