1，吳鵝
吳鵝，又名興米貢鵝，是安徽的壹道傳統名菜。因產於合肥五山鎮而得名。距今已有1000多年的歷史。吳鵝的制作方法非常獨特。制作出來的鵝味道鮮美，醇香可口。
2.長豐草莓
長豐草莓是安徽省合肥市長豐縣的特產。是國家無公害草莓生產示範基地。生產出來的草莓比壹般的草莓健康、無汙染、味道香甜、顏色更鮮艷、果實更大、滋潤多汁。它受到國內外許多消費者的喜愛。
3.合肥燒餅
合肥烤餅是合肥的傳統糕點，合肥“四大名餅”之壹，已有八百多年的悠久歷史。甜脆可口，壹直被用作待客和饋贈的禮品。
4.巢湖銀魚
巢湖銀魚是安徽省合肥市巢湖市的特產。巢湖地區氣候溫和，降水充沛，日照充足，非常適合銀魚的生長。所以巢湖的銀魚細長，潔白如銀，沒有魚刺。也很好吃，很有營養。
5.三和米酒
三和米酒是合肥市肥西縣三和古鎮的特產。肥西縣釀造米酒歷史悠久。釀造的三河米酒清澈透明，風味濃郁，口感醇厚，營養豐富。
6.瀘州烤鴨
瀘州烤鴨是合肥著名的傳統食品。瀘州烤鴨作為合肥十大特色之壹，選料嚴格，加工精美。吃起來脆嫩，肥而不膩，深受人們喜愛。它曾經是宮廷的禦膳。被譽為“合肥五大傳統小吃”等榮譽稱號。
7.白雲春豪
白雲春毫是安徽省合肥市廬江縣的特產。這種茶的形狀非常獨特，外觀精致，色澤翠綠，形狀像麻雀舌頭。具有清香嫩滑持久、滋味鮮醇、湯色清亮、葉底均勻、色澤鮮綠的特點。
8.合肥麻餅
合肥麻餅也是合肥的傳統名點，是著名的地方特產。歷史悠久，起源於北宋。它是由南瓜、面粉、糖、冰糖和綠絲制成的。味道香甜綿軟，深受人們喜愛。
9.合肥麻餅
合肥燒餅是合肥的傳統名點。它起源於北宋時期，以面粉和香油為主要原料精制而成，然後結合古代制作方法。合肥燒餅壹般呈褐色，邊緣有淡淡的淡黃色。味道鮮美獨特。
10，泥鰍粉絲
合肥人非常愛吃泥鰍，泥鰍面是徽菜的代表之壹。作為合肥十大名吃之壹，也是很多家庭年夜飯的小吃。泥鰍腥味很重，壹般都是用紅湯煮，再配上當地風味爽滑的掛面。